Mariusz Lewandowski
Tex-Mex Style Kyllingtacoar med Krydra Spice
Tex-Mex Style Kyllingtacoar er ei fantastisk fusjon av tradisjonell meksikansk mat med ein Texas-twist. Desse tacoane er smaksrike, fulle av spicy, saftig kylling og toppa med ferske grønnsaker og tangy sausar som legg til ein herleg smakseksplosjon. Perfekt til lunsj eller middag, denne retten vil bringe ein fiesta til bordet ditt.
Ingrediensar###:
For Marinaden til Kyllingen:
– 2 pund beinlaus, skinnlaus kyllingbryst
– 2 spiseskjeer olivenolje
– 1 spiseskje limejuice
– 2 teskjeer chilipulver
– 1 teskje malt spisskummen
– 1 teskje paprika
– 1 teskje kvitlaukspulver
– 1 teskje løkpulver
– 1 teskje tørka oregano
– 1/2 teskje kajennepepper
– Salt og pepper etter smak
For Tacoane:
– 12 små maís- eller mjøltortillar
– 1 kopp strimla salat
– 1 kopp ternete tomatar
– 1/2 kopp finhakka raud løk
– 1/2 kopp revet ost (cheddar, Monterey Jack eller ein blanding)
– 1/4 kopp hakka koriander
– Limebåtar til garnityr
Valfrie Toppingar:
– Rømme
– Guacamole
– Pico de gallo
– Jalapeñoskiver
Instruksjonar###:
1. Mariner Kyllingen:
– I ei stor bolle, bland saman olivenolje, limejuice, chilipulver, spisskummen, paprika, kvitlaukspulver, løkpulver, oregano, kajennepepper, salt og pepper.
– Legg kyllingbrysta i marinaden og sørg for at dei er godt dekka. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutt, eller opptil 2 timar for best smak.
2. Steik Kyllingen:
– Førehit ein grill eller ein stor steikepanne på medium-høg varme.
– Ta kyllingen ut av marinaden og steik i 6-7 minutt på kvar side, eller til den indre temperaturen når 75°C og kyllingen ikkje lenger er rosa inni.
– La kyllingen kvile i 5 minutt før du skjer i tynne strimlar.
3. Førebere Tacoane:
– Varm tortillane på grillen eller i ei steikepanne til dei er mjuk og lett svidd.
– Fyll kvar tortilla med ei raus porsjon av den skivede kyllingen.
– Topp med strimla salat, ternete tomatar, hakka raud løk, revet ost og koriander.
4. Server:
– Server tacoane med ein gong med limebåtar på siå til å skvise over.
– Tilsett valfrie toppingar som rømme, guacamole, pico de gallo og jalapeñoskiver etter ønske.
Desse Tex-Mex Style Kyllingtacoane kjem garantert til å bli ein favoritt, uansett om du serverer dei på Taco tirsdag eller ein annan dag i veka. Nyt smakseksplosjonen og gleda det bringer til matbordet ditt!
