Mariusz Lewandowski
Smørt kylling- og grønnsakform: En mettende og trøstende klassiker
Denne smøraktige kylling- og grønnsakformen er et deilig og mettende måltid som bringer sammen mørt kyllingkjøtt, sprø grønnsaker og en rik, kremet saus. Perfekt for familiemiddager eller sammenskudd, kommer denne retten til å bli en favoritt. Kombinasjonen av saftig kylling, ferske grønnsaker og en smøraktig, bakt toppskorpe skaper en trøstende og tilfredsstillende rett som alle vil elske.
Ingredienser:
Til formen:
– 2 kopper kokt kyllingkjøtt, revet eller i terninger
– 2 kopper blandede grønnsaker (gulrøtter, erter, bondebønner og mais)
– 1 boks (10,5 oz) kremet kyllingsuppe
– 1/2 kopp rømme
– 1/4 kopp melk
– 1/2 teskje salt
– 1/4 teskje svart pepper
– 1/2 teskje hvitløkspulver
– 1/4 teskje løkpulver
Til toppskorpen:
– 1 kopp smørkjeks, knust (som Ritz)
– 1/2 kopp revet cheddarost
– 1/4 kopp smeltet smør
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Smør en 9×13-tommers form.
2. I en stor bolle, bland sammen kokt kylling, blandede grønnsaker, kremet kyllingsuppe, rømme, melk, salt, svart pepper, hvitløkspulver, og løkpulver. Bland godt.
3. Fordel blandingen jevnt i den forberedte formen.
4. I en middels bolle, bland sammen knust smørkjeks, revet cheddarost, og smeltet smør til kjeksene er jevnt dekket.
5. Strø kjeksblandingen jevnt over toppen av formen.
6. Stek i forvarmet ovn i 25-30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og retten bobler.
7. Ta ut av ovnen og la den hvile noen minutter før servering.
Denne smøraktige kylling- og grønnsakformen smaker best varm og passer utmerket sammen med en frisk grønn salat eller noen sprø brødskiver ved siden av.
