Samansett gresk baklava: ein symfoni av honning-dryppande lag og knasande nøtter

Tradisjonell gresk baklava: Ein symfoni av honning-draupne lag og sprø nøtter

Baklava er ein klassisk gresk dessert som vakkert kombinerer lag på lag av sprø filodeig, hakka nøtter og aromatiske krydder, alt dynka i ein deilig honningsirup. Denne rike og overdådige godbiten er perfekt for spesielle anledningar eller når du ber om ein søt indulgens.

Ingrediensar:

• 1 pakke filodeig (16 oz), tint
• 2 kopp blandingsnøtter (valnøtter, mandler, pistasjnøtter), fint hakka
• 1 teskje kanel
• 1/2 teskje nellik
• 1 kopp usalta smør, smelta
• 1 kopp kornet sukker
• 1 kopp vatn
• 1/2 kopp honning
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 1/2 teskje sitronsaft

Instruksjonar:

1. Førehandsoppvarming av ovnen: Førehandsvarm ovnen til 350°F (175°C).
2. Forbered nøtteblandinga: I ei skål, kombiner dei blanda nøttene, kanel og nellik. Set til side.
3. Sett saman baklavaen:
   1. Tilpass filodeigen til forma di. Dekk deigen med eit fuktig klede for å hindre uttørking.
   2. Pensle botnen og sidene på ein 9×13-tommers bakeform med smelta smør.
   3. Legg ei filodeigplate i forma og pensle den med smelta smør. Gjenta dette steget med 7 meir plater, og pensle kvar lag med smør.
   4. Strø eit tynt lag med nøtteblanding over smørte filodeigplater.
   5. Fortsett å legge lag med filodeigplater (8 plater om gongen), smøra kvar, og variere med nøtteblanding til alle nøttane er brukt opp. Avslutt med eit siste lag på 8 smørte filodeigplater.
4. Skjer opp baklavaen: Med ei skarp kniv, skjer den samansette baklavaen i diamant- eller firkanta former.
5. Steik baklavaen: Steik i den førehandsvarma ovnen i 50-60 minutt, til baklavaen er gyllenbrun og sprø.
6. Lag sirupen:
   1. Medan baklavaen steiker, kombiner sukker, vatn, honning, vaniljeekstrakt og sitronsaft i ei kjele.
   2. Kok opp blandinga, reduser varmen og la småkoke i 10 minutt.
   3. Fjern frå varmen og la sirupen avkjøle seg litt.
7. Hell over sirupen: Når baklavaen er ferdig steikt, hell straks den noko avkjølte sirupen jamt over den varme baklavaen. Forsikre deg om at alle bitane er godt dekka.
8. Avkjøl og server: La baklavaen avkjøle seg heilt til romtemperatur før servering. Dette hjelper smakane å blande seg vakkert saman. Nyt!

Denne tradisjonelle greske baklavaen tilbyr ein guddommeleg kombinasjon av sprø, smørdeige lag og søt, nøttefyll som garantert vil glede smakslausane dine.

The source of the article is from the blog myshopsguide.com