John Washington
Sprudlande honningglasert kylling med fersk urtefinish
Sprudlande honningglasert kylling med fersk urtefinish er ein deilig rett som balanserer sødmen frå honning med den saftige rikdomen til mørt kyllingkjøt på ein perfekt måte. Passar godt til familien eller spesielle anledningar, denne oppskrifta kombinerer ei smakfull honningglasur med ferske urter for å skape ein minneverdig kulinarisk oppleving.
Ingrediensar:
– 4 beinfrie kyllingbryst
– 1/2 kopp honning
– 3 ss soyasaus
– 2 ss olivenolje
– 3 fedd kvitløk, finhakka
– 1 ss fersk ingefær, revet
– Salt og pepper etter smak
– 1/4 kopp fersk koriander, hakka
– 2 ss fersk persille, hakka
– 1 sitron, skåret i båtar (til pynt)
Framgangsmåte:
1. Førebu kyllinga:
– Skyll kyllingbrysta under kaldt vatn og tapp dei tørre med kjøkenpapir.
– Krydre begge sidene av kyllingbrysta med salt og pepper.
2. Lag honningglasuren:
– I ein lita bolle, visp saman honning, soyasaus, olivenolje, finhakka kvitløk og revet ingefær til blandinga er jamn.
3. Stek kyllinga:
– Varm opp ein stor steikepanne på middels-høg varme.
– Tilsett litt olivenolje i steikepanna og fordel den langs botnen.
– Legg kyllingbrysta i steikepanna og stek dei i 4-5 minutt på kvar side, eller til dei er gylne og gjennomstekte (innvendig temperatur bør vere 74°C).
4. Glasurerte kyllinga:
– Senk varmen til middels-lav.
– Hell honningglasuren over kyllingbrysta og sørg for at kvar bit er godt dekka.
– Fortsett å steike i ytterligare 2-3 minutt, slik at glasuren får tykkne og karamellisere litt.
5. Avslutt med ferske urter:
– Fjern steikepanna frå varmen.
– Dryss fersk hakka koriander og persille over glasurerte kyllingbryst.
6. Server:
– Overfør kyllinga til ein serveringsfat.
– Pynt med sitronbåtar for ein ekstra frisk smak.
– Server den sprudlande honningglaserte kyllinga varm, med dine favoritt tilbehør som ovnsbakte grønnsaker, ris eller ein fersk salat.
Nyt den søte, saftige honningglaserte kyllinga med fersk urtemiks, ei perfekt blanding av sødme, savoriness og urtefriskheit i kvar bit!
