Joe Roshkovsky
Rik Sjokolade Squashbrød – Ein Deilig og Luksuriøst Fuktig Godbit
Kos deg med dette fløyelsaktige, fuktige sjokoladesquashbrødet som er både deilig og subtilt næringsrikt. Squashen gir en uventet ømhet, mens sjokoladen løfter det til et nivå av ren dekadens. Dette brødet er perfekt som dessert eller som en herlig ettermiddagssnack.
Ingrediensar:
– 1 1/2 koppar rasp squash
– 1 kopp hvetemjøl
– 1/2 kopp kakao
– 1 teskjeer natron
– 1/4 teskje bakepulver
– 1/2 teskje salt
– 1/2 teskje kanel
– 1/2 kopp vegetabilsk olje
– 3/4 kopp sukker
– 1/4 kopp brunt sukker
– 2 store egg
– 1 teskje vaniljeekstrakt
– 1 kopp sjokoladebiter eller -klumpar
Instruksjonar:
1. Førehandsvarm ovnen til 350°F (175°C). Smør ein 9×5 tommar brødform eller legg bakpapir i formen.
2. I ein middels bolle, blande den raspa squashen med hvetemjølet, kakao, natron, bakepulver, salt, og kanel. Bland godt for å jevnt distribuere squash og dei tørre ingrediensane.
3. I ei stor bolle, visp vegetabilsk olje med begge sukkerarter til godt blanda og litt luftig. Tilsett eggane ein om gongen, og visp godt etter kvar tilsetting. Rør inn vaniljeekstrakt.
4. Gradvis tilsett dei tørre ingrediensane i våt blanding, rør berre til alt er kombinert. Vend inn sjokoladebitar eller -klumpar.
5. Hell røra i brødforma, spre det jamt ut. Steik i om lag 55-65 minuttar, eller til ein tannpirkar set inn i midten kjem ut reint.
6. Ta ut av ovnen, la brødet kjøle seg i forma i om lag 15 minuttar, deretter overfør det til ein rist for å kjøle seg heilt før skjæring.
Nyt denne lækre godbiten med eit glas mjølk eller ein varm kopp kaffi. Det kjem garantert til å bli ein favoritt i husstanden di!
