Perfekt Smakfulld Fisk Steik: Sprø og Krydret Nytelse
Denne deilige fisk steik oppskriften er en sprø og krydret nytelse, perfekt for de som elsker smaker som pirrer smaksløkene deres. Fiskefiletene er dekt med en krydret, sprø røre og stekt til gyllen perfeksjon. Server den varm med en side av tartarsaus eller en frisk salat for et komplett måltid som vil imponere familie og venner.
Ingredienser:
– 4 fiskefileter (tilapia, torsk eller gjedde fungerer bra)
– 1 kopp hvetemel
– 1/2 kopp maiskornmel
– 1 ss paprika
– 1 ts hvitløkspulver
– 1 ts løkpulver
– 1 ts cayenne pepper (juster etter smak)
– 1/2 ts salt
– 1/2 ts sort pepper
– 2 egg
– 1/4 kopp melk
– Vegetabilsk olje til steking
– Sitronbåter og tartarsaus til servering
Instruksjoner:
1. **Forbered Fisken**: Skyll fiskefiletene under kaldt vann og klapp dem tørre med tørkepapir. Del fisken i mindre biter om ønskelig.
2. **Forbered Røren**: I en grunn bolle, bland hvetemel, maiskornmel, paprika, hvitløkspulver, løkpulver, cayenne pepper, salt og sort pepper. Bland godt.
3. **Pisk Eggene**: I en annen grunn bolle, pisk eggene med melken til det er godt blandet.
4. **Dekk Fisken**: Dypp hver fiskefilet i eggemiksen, sørg for at den er helt dekket, og deretter vend den i melblandingen. Press røren på fisken for å sikre at den fester seg godt. Gjenta med alle fileter.
5. **Varm Oljen**: I en dyp stekepanne eller kjele, varm ca. 1/2 tomme vegetabilsk olje over medium-høy varme til den er varm, men ikke rykende (rundt 175 ° C).
6. **Stek Fisken**: Plasser forsiktig de dekkede fiskefiletene i den varme oljen. Stek i ca. 3-4 minutter på hver side, eller til fisken er gyllen og sprø. Stek i porsjoner om nødvendig for å unngå at pannen blir overfylt.
7. **Drener og Server**: Fjern de stekte fiskefiletene fra oljen og legg dem på en tallerken med tørkepapir for å renne av overflødig olje. Server fisken varm med sitronbåter og tartarsaus ved siden av.
Nyt din perfekt smakfulle fisk steik!
The source of the article is from the blog be3.sk