Namme: Deilig biff og eple surr

Deilig biff og eple sauté

Denne smaksrike og litt søte retten inneholder møre biffstrimler og sprø eplebåter sautert sammen for å skape en harmonisk blanding av smaker. Kombinasjonen av hvitløk, løk og en touch av honning gir den en unik smak som er både trøstende og fristende. Perfekt for en hverdagsmiddag eller en spesiell anledning, denne oppskriften er enkel å forberede, men imponerende på tallerkenen.

Ingredienser:

• 500 gram biff ytrefilet, skåret i tynne skiver
• 2 medium epler, kjernefrie og skåret i tynne skiver
• 1 løk, skåret i tynne skiver
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 2 ss olivenolje
• 1 ss honning
• 1 ts tørket timian
• Salt og pepper etter smak
• Fersk persille til pynt (valgfritt)

Instruksjoner:

1. I en stor stekepanne, varm 1 ss olivenolje over middels høy varme.
2. Tilsett de skårne biffstrimlene i stekepannen og stek til de er brune og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter. Ta biffen ut av stekepannen og sett til side.
3. I den samme stekepannen, varm den gjenværende ss olivenolje. Tilsett de skårne løkene og stek til de begynner å mykne, ca. 3-4 minutter.
4. Tilsett den finhakkede hvitløken og stek i ytterligere ett minutt mens du rører konstant.
5. Tilsett eplebåtene i stekepannen og stek i ca. 5 minutter, til de begynner å myknes, men fortsatt beholder noe crisp.
6. Legg tilbake biffen i stekepannen og rør inn honning og tørket timian. Kok i ytterligere 2-3 minutter, slik at smakene blander seg godt.
7. Krydre med salt og pepper etter smak.
8. Pynt med fersk persille om ønskelig og server varm.

Nyt din Deilige Biff og Eple Sauté!