Leiskjikk Feige- og Yoghhurt-terte: Ein dekadent desserteiningtur

Deilig Feigtart og Yogurt: Ein Dekadent Dessertglede

«`html

Denne deilige Feigtarten og Yogurten er ein unik dessert som kombinerer den naturlige sødmen frå fiken med den kremete syrligheten frå yogurten. Den sprø terten gir ein perfekt base for den luksuriøse fikenmarmeladen og yoghurtfyllet, og gjer det til ein elegant og fristende godbit for alle høve. Kombinasjonen av teksturer og smaker vil garantert imponere gjestane dine og få dei til å ønske seg meir.

Ingrediensar:

• 1 1/2 koppar med kveitemjøl
• 1/4 kopp sukker
• 1/2 teskje salt
• 1/2 kopp kaldt usalta smør, i bitar
• 1 stort eggeplomme
• 2 ss kaldt vatn
• 1 kopp fikenmarmelade
• 1 1/2 koppar med vanleg gresk yoghurt
• 1/4 kopp honning
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• Ferske fiken, skivd (til pynt)
• Ferske mynteblad (valfritt, til pynt)

Instruksjonar:

1. Start med å lage terteskallet. I ein matprosessor, kombiner mjøl, sukker og salt. Pulser for å blande.
2. Tilsett det kalde, oppkutte smøret i matprosessoren og pulser til blandinga liknar grove smuler.
3. I ei lita bolle, visp saman eggeplomme og kaldt vatn. Tilsett dette i matprosessoren og pulser til deigen begynner å bli samanblanda.
4. Ha deigen på ein lett mjøla overflate og forma den til ein sirkel. Pakk den inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 30 minutt.
5. Førehandsoppvarm ovnen til 350°F (175°C). Kjevle ut deigen på ein lett mjøla overflate og legg den i ein 9-tommers tertepanne, skjer vekk eventuelt overflødig deig. Prikk bunnen med ein gaffel og legg bakepapir på. Fyll med paivekter eller tørka bønner.
6. Stek terteskallet i 15 minutt, fjern så bakepapiret og vektene og stek i ytterlegare 10 minutt, eller til det er gyllent. La det avkjølast heilt.
7. Brei fikenmarmeladen jamt utover det avkjølte terteskallet.
8. I ei middels bolle, visp saman den greske yoghurten, honningen og vaniljeekstrakten til det er glatt. Bred denne blandinga over fikenmarmeladelaget.
9. Legg dei ferske figesklisane på toppen av yoghurtfyllet for ein vakker pynt. Tilsett ferske mynteblad om ønskeleg.
10. Set tertet i kjøleskapet i minst 1 time før servering for å la smakane blandast og tertet setje seg.

Serveringsforslag:

Server Feigtart og Yogurt kald. Det passer vakkert med ein kopp urtete eller eit glas dessertvin. Denne deilige tertet er perfekt for spesielle middagar, brunsjar eller når du vil imponere med ein fantastisk dessert.
«`