Seweryn Dominsky
Kylling Dijon Strimler med Frisk Krydderdressing
Denne deilige og smaksrike Kylling Dijon Strimler med Frisk Krydderdressing kombinerer smakene av mørt, saftig kylling med en krydret sennepsmarinade og en forfriskende urtedressing. Det er en herlig rett som passer perfekt til en sofistikert middag eller et avslappet familiemåltid. Den tangy dressingen tilfører en eksplosjon av smak som komplementerer den krydrede kyllingen perfekt.
Ingredienser:
For Kyllingstrimlene:
– 450 g kyllingstrimler
– 2 ss Dijon sennep
– 1 ss olivenolje
– 2 fedd hvitløk, finhakket
– 1 ss sitronsaft
– Salt og pepper etter smak
– 1 ts tørket timian
For Frisk Krydderdressing:
– 1/2 kopp gresk yoghurt
– 2 ss majones
– 1 ss Dijon sennep
– 2 ss fersk persille, finhakket
– 1 ss fersk dill, finhakket
– 1 ss hvitvinseddik
– Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Forbered Marinaden:
1. I en stor bolle, bland sammen Dijon sennep, olivenolje, finhakket hvitløk, sitronsaft, salt, pepper og tørket timian.
2. Tilsett kyllingstrimlene i bollen og sørg for at hvert stykke er grundig dekket med marinaden.
3. Dekk bollen med plastfolie og la kyllingen marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter (eller opptil 4 timer for en mer intens smak).
2. Stek Kyllingen:
1. Forvarm grillen eller en grillpanne over middels-høy varme.
2. Når den er varm, stek kyllingstrimlene i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til kyllingen er gjennomstekt og har fine grillmerker. Den interne temperaturen bør nå 75°C.
3. Fjern kyllingen fra grillen og la den hvile i noen minutter.
3. Forbered Frisk Krydderdressing:
1. I en liten bolle, bland sammen gresk yoghurt, majones, Dijon sennep, finhakket persille, finhakket dill, hvitvinseddik, salt og pepper.
2. Bland til alle ingrediensene er godt blandet. Juster krydderet etter smak.
4. Server:
1. Legg de grillede kyllingstrimlene på et serveringsfat.
2. Hell den friske krydderdressingen over kyllingen eller server den ved siden som dipp.
3. Pynt med ekstra ferske urter om ønskelig.
Denne Kylling Dijon Strimler med Frisk Krydderdressing retten er ikke bare smaksrik, men også sunn og enkel å lage. Nyt!
