Kvivut Quesadilla Supreme: Ein herlig fusjon av tekstur og smak

Quivut Quesadilla Supreme: Ein herleg samansmelting av tekstur og smakar

Skildring:
Quivut Quesadilla Supreme er ein fristande rett som bringar ein spennande vri til den klassiske quesadillaen. Namnet «Quivut» er inspirert av ei samansmelting av meksikanske kulinariske tradisjonar med ein innovativ vri. Denne lekre quesadillaen er fylt med smakfulle ingrediensar, inkludert saftig kylling, livfulle grønsaker, og ei blanding av smelta ostar som smeltar i munnen din. Perfekt for lunsj, middag, eller som ein fyldig snack, denne retten tilbyr ein mettande og smakfull oppleving.

Ingrediensar:

– 2 store mjøltortillas
– 1 kopp kokt og revet kylling (helst krydra)
– 1/2 kopp paprika (raud, grøn, og gul), tynt skiven
– 1/2 kopp raude løk, tynt skiven
– 1 kopp revet ost (cheddar, Monterey Jack, eller ein blanding)
– 1/4 kopp smula queso fresco (valfritt)
– 1/4 kopp maiskorn (valfritt)
– 1 avocado, skiven
– 2 ss olivenolje
– 1 ss finhakka fersk koriander
– 1 ts malt spisskummen
– 1 ts chilipulver
– Salt og pepper, etter smak
– Rømme og salsa, til servering

Instruksjonar:

1. Førebuing av Kylling og Grønsaker:
– I ei medium bolle, kombiner den revne kyllingen med spisskummen, chilipulver, salt, og pepper. Bland godt for å sikre at kyllingen er jamt dekt med kryddera.
– Varm opp 1 ss olivenolje i ei steikepanne over medium varme. Tilsett paprika og raud løk, og surr til dei er mjuk og litt karamelliserte (omtrent 5-7 minutt). Ta av varmen og sett til side.

2. Sett saman Quesadillaen:
– Legg ei tortilla flatt på ein rein flate. Dryss ein jamn lag med revet ost over heile tortillaen.
– Tilsett den krydra kyllingen, surrede grønsakene, maiskorn (om du brukar det), og eit dryss av queso fresco.
– Legg avokadoskiver jamnt på toppen av fyllet. Dryss med fersk koriander.
– Topp med eit anna lag med revet ost. Legg den andre tortillaen på toppen for å dekke fyllet.

3. Stek Quesadillaen:
– Varm opp den gjenværande matskeia olivenolje i ei stor steikepanne over middels-høg varme. Forsiktig overfør den samansette quesadillaen til steikepanna.
– Steik i omtrent 3-4 minutt på kvar side, eller til tortillaene er gyllne og crispy, og osten er smelta inni.
– Press lett ned med ei stekespade for å hjelpe quesadillaen å halde seg saman medan osten smeltar.

4. Servering:
– Når heilt steikt, overfør quesadillaen til ei skjærefjøl og la den avkjøle seg litt. Skjær quesadillaen i kiler.
– Server varm, med rømme og salsa ved sida for dipping.

Nyt Quivut Quesadilla Supreme!