Mariusz Lewandowski
Krydra Garam Masala Yogurt Kylling
Denne krydrede Garam Masala Yogurt Kyllingen er ein deilig og aromatisk rett med ein blanding av krydder som vil pirre smakslausa dine. Yogurt marinaden sikrar at kyllingen blir saftig og mør samtidig som garam masala tilfører ein varm, aromatisk og litt krydra smak. Denne retten er perfekt for ein smakfull middag som både er enkel å førebu og imponerande.
Ingrediensar:
– 4 beinlause, skinnlause kyllingbryst
– 1 kopp vanleg gresk yoghurt
– 2 ss olivenolje
– 1 ss sitronsaft
– 2 ss garam masala
– 1 ts paprika
– 1 ts malt spisskummen
– 1 ts malt koriander
– 1 ts gurkemeie
– 1 ts kvitløkspulver
– 1 ts løkpulver
– 1/2 ts cayenne pepper (juster etter smak)
– Salt og pepper, etter smak
– Fersk koriander, grovhakka (til pynt)
Instruksjonar:
1. Førebuing av Marinaden:
1. I ei stor skål, bland saman gresk yoghurt, olivenolje, sitronsaft, garam masala, paprika, spisskummen, koriander, gurkemeie, kvitløkspulver, løkpulver, cayenne pepper, salt og pepper. Bland godt til alle ingrediensane er fullstendig innarbeidde.
2. Marinering av Kyllingen:
1. Tilsett kyllingbrysta i skåla og sørg for at kvar bit er godt dekka med yoghurt krydderblandinga.
2. Dekk skåla med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 2 timar, eller helst over natta for best smak.
3. Steiking av Kyllingen:
1. Førebels ovnen din til 375°F (190°C).
2. Overfør den marinerte kyllingen til ei bakeform.
3. Steik i den førebelse ovnen i 25-30 minutt, eller til kyllingen er gjennomsteikt og har nådd ei intern temperatur på 165°F (75°C). Steketida kan variere avhengig av tykkelsen på kyllingbrysta.
4. Pynt og Server:
1. Når kyllingen er steikt, ta den ut av ovnen og la den kvile nokre minuttar.
2. Pynt med fersk koriander før servering.
5. Serveringsforslag:
1. Server den krydra Garam Masala Yogurt Kyllingen over ein seng av basmatiris eller med varmt naan-brød.
2. Inkluder ein porsjon av ovnsstekte grønnsaker eller ein frisk grønn salat for å fullføre måltidet.
Kos deg med din deilige og aromatiske Krydra Garam Masala Yogurt Kylling!
