Fløyelsmjuk Kylling Alfredo Fettuccine: Ein klassisk italiensk godbit
Denne fløyelsmjuk Kylling Alfredo Fettuccine er inkarnasjonen av italiensk trøystemat. Den rike og føyelige Alfredo-sausen, kombinert med saftige biter av kylling, dekker kvar strå av fettuccine og gir ein rett som er både lækker og smakfull. Perfekt for ein familie middag eller ein romantisk kveld, denne oppskrifta bringer elegansen av italiensk mat til ditt kjøkken.
### **Ingrediensar:**
For kyllingen:
– 2 beinlaus, skinnlaus kyllingbryst
– 1 teskje krydder av kvitlauk
– 1 teskje løkpulver
– Salt og pepper etter smak
– 2 ss olivenolje
For Alfredo-sausen:
– 2 kopper kremfløte
– 1/2 kopp usalta smør
– 3/4 kopp reven Parmesanost
– 2 fedd kvitlauk, hakka
– Salt og pepper etter smak
– 1/4 teskje muskatnøtt (valgfritt)
For pastaen:
– 12 unser fettuccinepasta
– Fersk persille, hakka (til garnering)
– Ekstra reven Parmesanost (til servering)
### **Instruksjonar:**
1. Kok pastaen:
1. Fyll ei stor kjele med vatn, tilsett eit godt dryss salt, og kok opp.
2. Tilsett fettuccinepastaen og kok etter pakkingsinstruksjonane til den er al dente.
3. Sil av pastaen, spar 1 kopp pastavatn, og sett til side.
2. Førebere kyllingen:
1. Krydra kyllingbrysta med kvitlaukspulver, løkpulver, salt og pepper.
2. Varm olivenoljen i ei stor steikepanne på medium-høg varme.
3. Tilsett kyllingbrysta og steik i 6-7 minutt på kvar side til dei er gylne og gjennomsteikte.
4. Ta kyllingen ut frå panna og la den kvile nokre minutt før du skjer den i tynne strimlar.
3. Lag Alfredo-sausen:
1. I same steikepanna, smelt smøret på medium varme.
2. Tilsett hakka kvitlauk og surr i omlag 1 minutt til den er aromatisk.
3. Hell i kremfløyten og bring det til eit forsiktig sildrande punkt. La det koke i 5 minuttar, rør av og til.
4. Reduser varmen og gradvis tilsett den raude Parmesanosten til sausen er glatt og kremete.
5. Smak til med salt, pepper, og muskatnøtt (om du brukar). Om sausen er for tjukk, tilsett noko av det sparade pastavatnet for å nå den ønska konsistensen.
4. Bland saman og server:
1. Tilsett den kokte fettuccinepastaen og strimla kyllingen i steikepanna med Alfredo-sausen.
2. Verm alt saman til pastaen og kyllingen er godt dekka med sausen.
3. Server umiddelbart, pynta med hakka fersk persille og ekstra reven Parmesanost på toppen.
Denne fløyelsmjuk Kylling Alfredo Fettuccine vil garantert bli ein favoritt i heimen din med sine rike smakar og trøystande tekstur. Nyt!
The source of the article is from the blog macnifico.pt