Knasande Smakfulle Søtpoteter: Den Ultimale Søte og Sterkt Krydra Sidanrett

Svennande Pikante Yam: Den ultimate søte og krydrede sideretten

Svennande Pikante Yam er en herlig blanding av søte, krydrede og pikante smaker som vil få smaksløkene dine til å danse. Denne retten er perfekt som tilbehør til feriemåltider, grillmat eller til og med som en egen snack. Karamelliserte yams parret med pikant lime og et hint av varme gjør det til en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.

Ingredienser:

– 4 medium yams, skrelt og i terninger
– 2 ss olivenolje
– 1 ts paprika
– 1 ts chilipulver
– 1/2 ts spisskummen
– 1/4 ts kajennepepper (valgfri, for ekstra varme)
– Skallet og saften av 1 lime
– 2 ss honning
– Salt og pepper etter smak
– 2 ss fersk koriander, hakket
– Limebåter til pynt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 425°F (220°C). Legg et bakepapir på et stekebrett for enkel rengjøring.

2. Forbered yamsen: Skrell og kutt yamsen i munnfull-store biter og sørg for at de er omtrent like store for jevn steking.

3. Krydre yamsen: I en stor bolle, bland yamsterningene med olivenolje, paprika, chilipulver, spisskummen, kajennepepper (hvis du bruker det), salt og pepper. Pass på at hver bit er godt dekket med krydder.

4. Stek yamsen: Fordel de krydrede yamsene i et jevnt lag på det forberedte stekebrettet. Stek i den forvarmede ovnen i 25-30 minutter, eller til de er møre og kantene begynner å karamellisere, og rør om halvveis i steketiden.

5. Legg til den pikante finishen: Når yamsen er ferdig stekt, overfør dem tilbake til den store bollen. Mens de fortsatt er varme, drypp over honning, tilsett lime-skallet og saften og bland godt.

6. Pynt og server: Dryss yamsene med fersk hakket koriander og server umiddelbart med limebåter på siden for en ekstra pikant smak.

Nyt dine Svennande Pikante Yam som et herlig tilbehør til dine favoritt hovedretter, eller nyt dem alene for en smak av sødme og krydder!