Karol Smith
Klassisk og kremaktig Kylling Divan Supreme
Kylling Divan er ein populær amerikansk gryterett oppkalla etter Divan Parisienne Restaurant i New York City, der retten først vart servert. Denne herlege retten kombinerer mør kylling, brokkoli og ein rik og kremaktig saus toppa med eit sprøtt lag av ost og brødsmuler. Det er ei perfekt trøstemat som er lett å lage og som er sikker å slå an på familie- eller venneselskap.
Ingrediensar:
– 4 koppa kokt kyllingbryst, revet
– 2 koppa ferske brokkolibuketter
– 1 boks (10,5 unser) krem av kyllingsuppe
– 1 kopp rømme
– 1/2 kopp majones
– 1 ss sitronsaft
– 1 ss karripulver (valfritt)
– 1 kopp revet cheddarost
– 1/2 kopp revet parmesanost
– 1 kopp brødsmuler
– 4 ss smelta smør
– Salt og pepper etter smak
Framgangsmåte:
1. Set omnen på 350°F (175°C).
2. Kok brokkolibukettane i kokande vatn i 2-3 minutt til dei er akkurat mjuke. Sil av vatnet og sett til side.
3. I ein stor bakebolle, bland krem av kyllingsuppe, rømme, majones, sitronsaft og karripulver om du bruker det. Bland godt saman til du har ein kremaktig saus.
4. Tilsett den revne kyllingen og kokte brokkolibukettane i bollen og bland til alt er jamt dekka av sausen. Smaksett med salt og pepper.
5. Overfør blandinga til eit smurt 9×13 tommars bakefat og spre det jamt utover.
6. I ein annan bolle, blanding det smelta smøret, brødsmuler og parmesanost for å lage den sprø toppingen.
7. Strø cheddarosten jamt over kyllingblandinga i bakefaten.
8. Bre brødmuleblandinga jamt over toppen.
9. Steik i den førebode omnen i 25-30 minutt eller til toppen er gyllenbrun og gryteretten boblar.
10. La det avkjøle seg litt før servering.
Nyt den klassiske og kremaktige Kylling Divan Supreme med ris eller ein frisk salat ved sida av for eit fullkomment og tilfredsstillande måltid!
