John Washington
Jalapeñopai med skinke og cheddar
Den herlege Jalapeñopaien med skinke og cheddar kombinerer den salte smaken av skinke, skarpheten til cheddar og den subtile varmen fra jalapeño i en kremet, puddingaktig tekstur. Perfekt til frokost, lunsj eller som en lett middag, vil denne paien definitivt bli ein familiefavoritt.
Ingrediensar:
– 1 ferdiglagd pai-skorpe (9 tommer)
– 1 kopp terningar av skinke
– 1 kopp revet cheddarost
– 2 ferske jalapeño, rensa og finhakka
– 4 store egg
– 1 kopp heilmjølk
– 1/2 kopp fløte
– 1/4 teskje salt
– 1/4 teskje svart pepper
– 1/4 teskje kvitlaukpulver
– 1/4 teskje løkpulver
Framgangsmåte:
1. Førebuing av ovnen:
Førehit ovnen til 375°F (190°C). Legg den ferdiglagde pai-skorpa i ei 9-tommers paiform og trykk kantane inn. Prikk bunnen av skorpa med ein gaffel for å hindre opphoping av luft.
2. Førebuing av fyllet:
I ei mellomstor skål, bland saman terningar av skinke, revet cheddarost og hakka jalapeño. Fordel denne blandinga jamt over bunnen av pai-skorpa.
3. Lag vaniljekrem:
I ei anna skål, visp saman egg, heilmjølk, fløte, salt, svart pepper, kvitlaukpulver og løkpulver til det er godt blanda. Hell denne eggedosisblandinga over skinke, ost og jalapeño i pai-skorpa.
4. Steik paien:
Forsiktig overfør paien til den førehita omnen og steik i 35-40 minutt eller til midten er stivna og toppen er gyllenbrun. Om kantane av skorpa byrjar å bli for brune for fort, kan du dekkje dei med aluminiumsfolie.
5. Avkjøl og server:
Ta paien ut av ovnen og la den avkjøle i 10-15 minutt før du skjer den opp. Server varm eller ved romtemperatur.
Nyt denne herlege Jalapeñopaien med skinke og cheddar som eit smakfullt tillegg til kvar måltid!
