Hjarteleg Kylling- og nudelsuppe: Ein trøystande klassikar for kalde kveldar

Herlig Kyllingnudelsuppe: En trøstende klassiker for kalde netter

Herlig Kyllingnudelsuppe er en klassisk trøsterett som varmer både kropp og sjel. Perfekt for kalde netter, denne suppen kombinerer mørt kyllingkjøtt, sunne grønnsaker og smakfulle nudler i en rik, velsmakende buljong. Det er en tidløs oppskrift som er enkel å lage og alltid populær blant familie og venner.

Ingredienser:

• 2 ss olivenolje
• 1 stor løk, i terninger
• 3 gulrøtter, i skiver
• 3 selleristenger, i skiver
• 3 hvitløksfedd, finhakket
• 8 kopper kyllingkraft
• 450 g kyllingbryst, uten skinn og bein
• 1 ts tørket timian
• 1 ts tørket rosmarin
• 2 laurbærblader
• 225 g eggnudler
• Salt og pepper etter smak
• 2 ss fersk persille, hakket (valgfritt)

Instruksjoner:

1. I en stor kjele eller jerngryte, varm opp olivenoljen over middels varme.
2. Tilsett løk, gulrøtter og selleri, og stek til grønnsakene er møre, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsett hvitløk og stek i 1-2 minutter til det dufter godt.
4. Hell i kyllingkraften og tilsett kyllingbrystene, timian, rosmarin og laurbærblader. Kok opp blandingen.
5. Når det koker, reduser varmen og la det småkoke i 25-30 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt.
6. Ta ut kyllingen fra gryten og riv den i biter med to gafler.
7. Returner den revne kyllingen til gryten og tilsett eggnudlene.
8. La det småkoke til nudlene er møre, ca. 8-10 minutter.
9. Smak til med salt og pepper.
10. Pynt med fersk persille om ønskelig og server varm.

Nyt denne Herlige Kyllingnudelsuppen som et tilfredsstillende måltid som gir varme og trøst på en kald natt!