John Washington
Golden Garlic Kylling: En Deilig Delikatesse med Sprø Godhet
Den Gyldne Garlic Kylling er en duftende og sprø rett som bringer sammen saftige kyllingbiter med en rik hvitløksinfundert panering. Denne retten gir en balanse av smaksrike og aromatiske smaker som er sikker på å friste smaksløkene dine. Perfekt for en herlig middag eller en spesiell anledning, Gyldne Garlic Kylling er sikker på å bli en husstands favoritt.
Ingredienser:
– 1 kg kyllinglår, uten skinn og bein, skåret i biter
– 6 fedd hvitløk, finhakket
– 1 tommers stykke ingefær, finhakket
– 1/2 kopp soyasaus
– 2 ss riseddik
– 1 ss honning
– 1 ts sesamolje
– 1/2 ts malt svart pepper
– 1 kopp hvetemel
– 1/2 kopp maismel
– 1 ts bakepulver
– 1 kopp kaldt vann
– Olje, til fritering
– Vårløk og sesamfrø, til pynt
Instruksjoner:
1. Mariner Kyllingen:
– I en stor bolle, bland sammen finhakket hvitløk, ingefær, soyasaus, riseddik, honning, sesamolje og svart pepper.
– Tilsett kyllingbitene og bland godt for å sikre at hver bit er dekket.
– Dekk til og la det marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter (eller opptil 2 timer for mer smak).
2. Forbered Røren:
– I en annen bolle, visp sammen hvetemel, maismel og bakepulver.
– Tilsett gradvis det kalde vannet mens du rører til blandingen danner en jevn røre.
3. Varm Oljen:
– I en dyp stekepanne eller en wok, varm opp oljen til 175°C.
4. Friter Kyllingen:
– Ta de marinerte kyllingbitene ut av marinaden og dypp dem i røren, og sørg for at de er helt dekket.
– Legg forsiktig de panerte kyllingbitene i den varme oljen, stek i porsjoner for å unngå overfylte.
– Stek til kyllingen er gyllenbrun og sprø (ca. 6-8 minutter per porsjon). Bruk en hullsleiv for å overføre den friterte kyllingen til et papirhåndkledebelagt fat for å renne av overflødig olje.
5. Server:
– Anrett den Gyldne Garlic Kyllingen på et serveringsfat.
– Pynt med skivede vårløk og en dryss av sesamfrø.
Nyt din Gyldne Garlic Kylling: Server den varm med en side av dampet ris eller ferske grønnsaker for et komplett og tilfredsstillende måltid.
