Karol Smith
Dobbeltbakt Cheddar- og Brokkoliform
Nyt en kremet, ostete glede med en porsjon Dobbeltbakt Cheddar- og Brokkoliform. Denne mettende retten kombinerer næringsrike grønnsaker med en overdådig ostesaus, noe som gjør den til en perfekt trøstemat for enhver anledning. Enten den serveres som tilbehør eller hovedrett, vil denne gratengen garantert glede ganen.
Ingredienser:
– 3 kopper ferske brokkolibuketter
– 2 kopper revet skarp cheddarost
– 1 kopp rømme
– 1/2 kopp majones
– 1/2 kopp hakket løk
– 2 fedd hvitløk, finhakket
– 1 kopp knuste Ritz-kjeks
– 1/2 kopp smeltet smør
– 1 ts salt
– 1/2 ts svart pepper
Instruksjoner:
1. Forvarm og Forbered: Forvarm ovnen til 375°F (190°C). Smør en form med smør eller non-stick matlagingspray.
2. Blansjer Brokkoli: Kok opp vann i en kjele. Tilsett brokkolibukettene og kok i 3-4 minutter til de er møre, men fortsatt har en lett tyggemotstand. Hell av vannet og sett til side.
3. Bland Ostsausen: I en stor bolle, kombiner rømme, majones, revet cheddarost, finhakket hvitløk og hakket løk. Rør til blandingen er jevn og glatt.
4. Kombiner Ingredienser: Vend forsiktig inn den blansjerte brokkolien i osteblandingen. Forsikre deg om at alle biter er jevnt dekket med den ostete sausen.
5. Første Steking: Overfør blandingen til den forberedte formen og spre den jevnt utover.
6. Lag Skorpe: Hakk Ritz-kjeksen i en separat liten bolle med smeltet smør til blandingen ligner fuktig sand.
7. Topp og Andre Steking: Dryss kjeksblandingen jevnt over gratengen. Sett formen i den forvarmede ovnen og stek i 25-30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og gratengen bobler.
8. Server: La gratengen avkjøles litt før servering. Nyt den som tilbehør til favorittproteinet ditt eller som en frittstående rett.
Denne Dobbeltbakte Cheddar- og Brokkoliformen er trøstende, deilig og enkel å lage. Den er perfekt for familiemiddager, felles sammenkomster eller når som helst du lengter etter et varmt, ostete måltid.
