Den ultimate freistande gardsfriske paprika og tomat gratengane

Den ultimate og fristande hageferske paprika og tomat gratengar

«`html

Denne lette og deilige retten inspirert av hagen viser fram den friske smaken av paprika og saftige tomatar. Bakt til perfeksjon med ein sprø gratin på toppen, gjer den til ein herleg siderett eller hovudrett for vegetarianarar. Lag på lag med ferske grønnsaker, urter og ein touch av ost gjer denne retten både sunn og uimotståeleg.

Ingrediensar:
– 3 store paprika (i alle fargar), skåret i ringar
– 4 store tomatar, skåret
– 1 medium løk, skivet tynt
– 2 fedd kvitløk, finhakka
– 1 kopp Parmesanost, revet
– 1 kopp brødsmuler
– 2 ss olivenolje
– 1 ts tørka oregano
– 1 ts tørka basilikum
– Salt og pepper etter smak
– Fersk basilikumblad til pynt (valfritt)

Framgangsmåte:
1. Førebuing av grønnsakane: Førehit ovnen til 375°F (190°C). Smør lett ei bakedisken med olivenolje. Legg paprikaringane og tomatskivene i lag inne i formen. Dryss den tynnskivne løken og finhakka kvitløken jevnt over grønnsakane.

2. Krydder og montering: Drypp olivenolje over grønnsakane, pass på at dei er lett dekka. Strø tørka oregano, tørka basilikum, salt og pepper jamt over toppen. Bland saman brødsmuler og revet Parmesanost, og strø dette sjenerøst over grønnsakene, slik at det danner eit jevnt lag.

3. Steik: Sett formen i den varma omnen og steik i ca. 30-35 minuttar, eller til grønnsakane er møre og gratinen på toppen er gyllenbrun og sprø.

4. Servering: Ta ut formen frå ovnen og la den avkjølast eit par minuttar før servering. Pynt med ferske basilikumblad om ønskjeleg.

Nyt dine fristande hageferske paprika og tomat gratengar varme som siderett eller lett vegetarisk hovudrett!
«`