John Washington
Deilig Sitron Dill Laks
Denne fristende oppskriften på Sitron Dill Laks har perfekt bakte laksefileter toppet med fersk, velduftende dill og sprudlende sitronskiver. Denne retten er en herlig blanding av enkle, ferske ingredienser som kommer sammen for å skape et elegant og smakfullt måltid, perfekt for en hverdagsmiddag eller en spesiell anledning.
Ingredienser:
– 4 laksefileter (ca. 170 g hver)
– 2 ss olivenolje
– 2 sitroner (en skiver og en saftet)
– 3-4 kvaster fersk dill, hakket
– 2 fedd hvitløk, finhakket
– Salt og pepper etter smak
– Ferske dillkvaster til pynt
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 190°C. Dekk en bakeplate med bakepapir eller smør den lett.
2. Forbered laksen ved å klapp den tørr med et kjøkkenhåndkle. Dette hjelper til med å oppnå en fin skorpe under bakingen.
3. I en liten bolle, bland sammen olivenolje, sitronsaft, finhakket hvitløk, hakket dill, salt og pepper. Bland godt for å lage en marinade.
4. Legg laksefiletene på den forberedte bakeplaten. Pensle generøst toppen av hver filet med marinaden.
5. Legg sitronskiver på toppen av hver laksefilet. Dette tilfører ekstra smak og holder fisken saftig under bakingen.
6. Bak laksen i den forvarmede ovnen i 15-20 minutter, eller til laksen er opak og flaker lett med en gaffel.
7. Ta ut laksen fra ovnen og la den hvile i et par minutter.
8. Pynt med ferske dillkvaster før servering.
Serveringsforslag:
Server din Sitron Dill Laks med en side av dampede grønnsaker eller en lett salat. Nyt de friske, lyse smakene av denne elegante retten!
