Deilig og Kremete Ostefylte Skjell

Deilig og kremaktig ostfylte skjell

Ostfylte skjell, en klassisk italiensk-amerikansk rett, er en trøstende og herlig godbit fylt med en rik og kremaktig ricottafylling, overstrødd med en velsmakende marinara saus og toppet med et generøst teppe av smeltet mozzarellapålegg. Perfekt for familie middager eller spesielle anledninger, denne retten er sikker på å imponere og tilfredsstille alle rundt bordet.

Ingredienser:
– 18-20 store pasta skjell
– 15 oz ricotta ost
– 1 1/2 kopper revet mozzarella ost (delt)
– 1 kopp revet parmesan ost
– 1 stort egg
– 2-3 fedd hvitløk, finhakket
– 2 kopper fersk spinat, hakket (valgfritt)
– 24 oz marinara saus
– 1 ts tørket basilikum
– 1 ts tørket oregano
– 1/2 ts salt
– 1/4 ts svart pepper
– Fersk persille, hakket (til garnityr)

Instruksjoner:

1. Kok pasta skjellene:
1. Forvarm ovnen til 375°F (190°C).
2. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett de store pasta skjellene og kok dem i henhold til pakkeinstruksjonene, til de er akkurat al dente. Ikke kok for mye, da de vil fortsette å koke i ovnen.
3. Hell av skjellene og legg dem ut på en stor bakeplate for å avkjøle litt, sørg for at de ikke klistrer seg sammen.

2. Forbered ostefyllet:
1. I en stor bolle, bland ricotta ost, 1 kopp revet mozzarella ost, revet parmesan ost og finhakket hvitløk.
2. Hvis du bruker det, tilsett fersk hakket spinat.
3. Tilsett det store egget, tørket basilikum, tørket oregano, salt og svart pepper. Bland til det er godt kombinert.

3. Monter retten:
1. Fordel omtrent 1 kopp marinara saus i bunnen av en 9×13 tommers bakeform.
2. Fyll hvert pasta skjell med en generøs skje med osteblandingen, og plasser dem i bakeformen, åpningssiden opp.
3. Hell resten av marinara sausen jevnt over toppen av de fylte skjellene.
4. Dryss resterende 1/2 kopp revet mozzarella ost over sausen.

4. Bak:
1. Dekk bakeformen med aluminiumsfolie og bak i den forvarmede ovnen i ca. 20-25 minutter, til osten er smeltet og boblende.
2. Fjern folien og bak i ytterligere 10 minutter, til toppen er lett gyllenbrun og sprø.

5. Server:
1. Ta bakeformen ut av ovnen og la den avkjøles i noen minutter.
2. Pynt med fersk hakket persille før servering.
3. Server ostfylte skjellene med en blandet salat eller hvitløksbrød for et komplett måltid.

Nyt dine deilige og kremaktige ostfylte skjell med familie og venner!