Karol Smith
Deilig heime laga Macaroni og Cheese
«`html
Denne trøystande retten er ein tidlaus klassikar som kombinerer mjuk macaroni pasta med ein rik, kremet ostesaus. Ideell for familie -middagar, potluckar, eller kvar som helst varm, ostete godheit blir verdsatt. Gjer deg klar for å forelske deg i denne ultimate komfortmaten.
Ingrediensar:
– 2 kopper albue macaroni pasta
– 4 ss smør
– 1/4 kopp hvetemjøl
– 2 kopper melk
– 1/2 teskje salt
– 1/4 teskje svart pepper
– 2 kopper revet cheddarost (delt)
– 1/2 kopp Parmesanost, revet
– 1/2 teskje sennepspulver (valgfritt)
– 1/4 teskje paprika (valgfritt)
Instruksjonar:
1. Kok Pastaen: Kok opp ei stor kjele med saltvatn. Tilsett macaroni og kok i henhold til anvisningane på pakka til al dente. Sil av og sett til side.
2. Lag Ostesausen: Smelt smøret i ei stor kjele over middels varme. Tilsett mjøl og visp konstant i ca. 2 minutt for å danne ei roux. Tilsett gradvis melk mens du held fram med å vispe til blandinga er glatt og tykna.
3. Tilsett Kryddera: Rør inn salt, svart pepper, sennepspulver og paprika (om du bruker det).
4. Bland inn Osten: Fjern kjelen frå varmen og tilsett 1 1/2 kopp shredded cheddarost og Parmesanost. Rør til osten er heilt smelta og sausen er glatt.
5. Kombiner Pasta og Saus: Tilsett den kokte macaroni i ostesausen og rør godt for å blande. Sørg for at all pastaen er jamt dekka av sausen.
6. Stek Retten (valgfritt): Førehett ovnen til 175°C (350°F). Overfør macaroni og cheese blandinga til ei lett smurt bakel form. Strø den resterande 1/2 kopp shredded cheddarost over. Steik i 20-25 minuttar, eller til toppen er gyllen og boblende.
7. Server: La macaroni og cheese avkjøle seg eit par minuttar før servering. Nyt den kremete, ostete komforten av denne heime laga klassikaren.
Denne oppskrifta gir omtrent 4 porsjonar av dekadent heime laga macaroni og cheese. Server den som ein hovudrett med ein salsd eller som eit mettande tilbehør til din favoritt protein. Nyt!
«`
