Bringebær Sitronskallsmuffins: Ein Deilig Smak av Sommar i Kvart Bit

Hindbær Sitronskall Muffins: En Deilig Eksplosjon av Sommerlige Smaker i Hvert Bit

«`html

Disse Hindbær Sitronskall Muffinsene er en perfekt blanding av syrlige hindbær og forfriskende sitronskall, og gir en deilig søt og syrlig godbit. Perfekt til frokost eller som en ettermiddagssnack, vil disse muffinsene sikkert lyse opp enhver dag med sine fruktige smaker og herlige aroma.

Ingredienser:

• 1 1/2 kopper hvetemel
• 1/2 kopp granulert sukker
• 1/4 kopp brunt sukker
• 2 ts bakepulver
• 1/4 ts natron
• 1/4 ts salt
• 1/2 kopp usaltet smør, smeltet
• 1/2 kopp kulturmelk
• 1 stort egg
• 1 ts vaniljeekstrakt
• Sitronskall fra 1 sitron
• 1 kopp ferske hindbær

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375°F (190°C). Legg papirformer i en muffinsform eller smør formen med bakefett.
2. I en stor bolle, visp sammen hvetemel, granulert sukker, brunt sukker, bakepulver, natron og salt til alt er godt blandet.
3. I en separat bolle, bland sammen smeltet smør, kulturmelk, egg, vaniljeekstrakt og sitronskall.
4. Brett forsiktig de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene til det akkurat er blandet. Pass på å ikke blande for mye.

<li)Vend forsiktig inn hindbærene for å unngå å knuse dem.

5. Skje ut røren jevnt i de forberedte muffinsformene, fyll hver omtrent to-tredjedeler fulle.
6. Stek i 18-20 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av en muffins kommer ut ren.
7. La muffinsene avkjøle i formen i ca. 5 minutter, deretter overføre dem til en rist for å avkjøle helt.

Nyt dine Hindbær Sitronskall Muffins varme eller ved romtemperatur. De er gode alene eller med en klatt smør!
«`