Bacon-terte med tomat- og krydderurtinfusjon

Bacon Quiche med Tomat- og Urteinfunksjon

«`html

Denne smakfulle Bacon Quiche med tomat- og urteinfunksjon er en herlig rett perfekt til frokost, lunsj eller til og med middag. Ved å kombinere den røykfylte smaken av bacon med ferske tomater og aromatiske urter, tilbyr denne quiche en trøstende og deilig måltid som tilfredsstiller alle sansene dine.

Ingredienser:

• 1 ferdiglaget paibunn
• 6 skiver bacon
• 1 kopp cherrytomater, delt i to
• 1/2 kopp revet Gruyère-ost
• 1/2 kopp revet Parmesan-ost
• 1 kopp kremfløte
• 4 store egg
• 1/4 kopp fersk basilikum, hakket
• 1/4 kopp fersk persille, hakket
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375°F (190°C).
2. Plasser paibunnen i en 9-tommers paiform og trykk den fast ned i bunnen og sidene. Trim eventuelt overskytende deig.
3. I en stekepanne på middels varme, stek baconet til det blir sprøtt. Ta det ut, tøm det på kjøkkenpapir og smuldre det.
4. Spred det smuldrede baconet jevnt over bunnen av paibunnen. Dryss cherrytomathalvdelene over baconet.
5. I en bolle, visp sammen den revne Gruyère- og Parmesan-osten, kremfløten, eggene og hakket basilikum og persille. Smak til med salt og pepper.
6. Hell eggeblandingen over baconet og tomatene i paibunnen. Glatt overflaten med en slikkepott for å sikre jevn fordeling av fyllet.
7. Plasser quichen i den forvarmede ovnen og bak i 35-40 minutter, eller til fyllet har satt seg og toppen er gyllenbrun.
8. Ta quichen ut av ovnen og la den avkjøles et par minutter før du skjærer den i skiver.

Serveringsforslag:
Server varm eller ved romtemperatur med en side av salat for et komplett måltid.
«`