John Washington
Rakstekt kyllingbryst fylt med bacon og blåmuggost
Denne deilige retten består av møre kyllingbryst fylt med en rik og smakfull kombinasjon av sprøstekt bacon og blåmuggost. Sammensmeltningen av smaker gir en herlig smaksopplevelse, noe som gjør det til en perfekt hovedrett for en gourmetmiddag eller spesiell anledning. Den sprøstekte baconen tilfører en herlig sprøhet, mens blåmuggosten bringer en fyldig kremet smak som perfekt kompletterer den saftige kyllingen.
Ingredienser
– 4 beinfrie og skinnfrie kyllingbryst
– 4 skiver bacon, stekt og smuldret
– 1/2 kopp smuldret blåmuggost
– 1/4 kopp kremost, romtemperert
– 1/4 kopp hakket vårløk
– 1 ss olivenolje
– 1 ts hvitløkspulver
– 1 ts paprika
– Salt og pepper, etter smak
– Fersk persille, hakket (til pynt)
Fremgangsmåte
1. Forvarm ovnen:
Forvarm ovnen til 190°C.
2. Forbered kyllingen:
Bruk en skarp kniv til å forsiktig lage en lomme på siden av hvert kyllingbryst. Vær forsiktig så du ikke kutter helt igjennom.
3. Lag fyllet:
I en middels bolle, bland sammen smuldret bacon, blåmuggost, kremost og vårløk. Bland godt til ingrediensene er jevnt fordelt.
4. Fyll kyllingen:
Fyll hvert kyllingbryst med blåmuggost- og baconblandingen. Bruk tannpirkere for å sikre kantene om nødvendig.
5. Krydre kyllingen:
Gni olivenolje på utsiden av hvert kyllingbryst og krydre med hvitløkspulver, paprika, salt og pepper.
6. Stek kyllingen:
På en stor stekepanne som tåler ovn, stek de fylte kyllingbrystene i 2-3 minutter på hver side til de er gyldenbrune.
7. Bak kyllingen:
Overfør stekepannen til den forvarmede ovnen. Bak i 20-25 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og har en indre temperatur på 74°C.
8. Server:
Fjern tannpirkerne før servering. Pynt med fersk hakket persille og server umiddelbart.
Nyt ditt rakstekte kyllingbryst fylt med bacon og blåmuggost!
