Whiskey-Geïnfuseerde Wild West Fry-up Ontbijtskillet

Whiskey-Infused Wild West Fry-up Ontbijt Skillet

Deze stevige en smaakvolle ontbijt skillet geeft de rustieke charme van het wilde westen op jouw tafel. Doordrenkt met een vleugje whiskey, combineert dit gerecht knapperige gebakken aardappelen, hartig spek en malse groenten allemaal samengebracht in één skillet voor een complete maaltijd die perfect is om je dag energiek te beginnen of je brunchgasten te imponeren.

Ingrediënten:

• 4 plakjes spek, in stukjes gesneden
• 2 grote aardappelen, in blokjes gesneden
• 1 ui, fijngehakt
• 1 rode paprika, in blokjes gesneden
• 1 gele paprika, in blokjes gesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel whiskey
• Zout en peper, naar smaak
• 1/2 kopje geraspte cheddarkaas
• 2 lente-uitjes, in plakjes gesneden
• 4 eieren

Instructies:

1. Bak in een grote skillet op middelhoog vuur het gesneden spek knapperig. Haal het spek eruit met een schuimspaan en zet opzij, laat het spekvet in de skillet achter.
2. Voeg de blokjes aardappel toe aan de skillet en bak gedurende 10-12 minuten, tot ze beginnen te bruinen en knapperig worden.
3. Voeg de gehakte ui, rode paprika, gele paprika en knoflook toe aan de skillet. Bak nog eens 5-7 minuten, af en toe roeren, tot de groenten gaar zijn.
4. Giet de whiskey erbij en roer om te combineren, laat de alcohol ongeveer 2 minuten verdampen.
5. Op smaak brengen met zout en peper naar wens. Roer het gebakken spek erdoor en strooi de geraspte cheddarkaas erover. Dek de skillet af met een deksel en laat de kaas ongeveer 2-3 minuten smelten.
6. Bak of roer de eieren naar wens in een aparte pan.
7. Haal de skillet van het vuur en strooi de gesneden lente-uitjes erover. Serveer het groente- en aardappelmengsel met de eieren aan de zijkant of erbovenop.

Geniet van je heerlijke, stevige Whiskey-Infused Wild West Fry-Up Ontbijt Skillet!