John Washington
Walnoten Ricotta Lasagne: Een Gourmet Vegetarisch Genot
Walnoot Ricotta Lasagne is een voortreffelijk vegetarisch ovenschotelgerecht dat rijke ricotta-kaas en fijn gemalen walnoten tussen zachte lasagnevellen laag voor laag stapelt, overgoten met hartige marinara saus en gesmolten mozzarella. Boordevol smaak en textuur is deze lasagne een bevredigend en elegant hoofdgerecht geschikt voor elke gelegenheid.
Ingrediënten:
– 12 lasagnevellen
– 2 kopjes ricotta-kaas
– 1 kop fijn gemalen walnoten
– 2 kopjes geraspte mozzarella-kaas
– 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
– 3 kopjes marinara saus
– 1/2 kop gehakte verse basilicum
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 ei
– Zout en peper naar smaak
– 2 eetlepels olijfolie
Instructies:
1. Verwarm uw oven voor op 375°F (190°C).
2. Kook de lasagnevellen volgens de instructies op de verpakking. Laat uitlekken en zet opzij.
3. Meng in een middelgrote kom de ricotta-kaas, gemalen walnoten, ei, fijngehakte knoflook en gehakte basilicum. Meng goed. Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
4. Verdeel een dun laagje marinara saus op de bodem van een ovenschaal van 9×13 inch.
5. Leg een laag lasagnevellen over de saus.
6. Verspreid een laag van het ricotta-walnotenmengsel over de vellen.
7. Bestrooi wat geraspte mozzarella-kaas over het ricotta-mengsel.
8. Herhaal de lagen saus, vellen, ricotta-walnotenmengsel en mozzarella-kaas totdat alle ingrediënten zijn gebruikt, eindigend met een laag marinara saus.
9. Bestrooi de bovenkant met geraspte Parmezaanse kaas.
10. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak gedurende 25 minuten.
11. Verwijder de folie en bak nog eens 15-20 minuten, of tot de kaas bubbelt en goudbruin is.
12. Laat de lasagne 10 minuten rusten alvorens te serveren.
Geniet van je Walnoten Ricotta Lasagne: een smaakvol en stevig vegetarisch gerecht dat indruk zal maken op je gasten en je smaakpapillen zal bevredigen!
