Voortreffelijke Bourbon-Geglazuurde Ham

Voortreffelijke Bourbon-Geglazuurde Ham

Deze voortreffelijke bourbon-geglazuurde ham is een sappig en hartig gerecht dat perfect is voor speciale gelegenheden en feestelijke bijeenkomsten. De rijke, rokerige smaak van bourbon past perfect bij de zoete en zoute ham, waardoor elke hap een heerlijke ervaring is.

Ingrediënten:
– 1 (10-pond) volledig gekookte ham met bot
– 1 kop donkerbruine suiker, verpakt
– 1/2 kop bourbon
– 1/2 kop honing
– 1/4 kopje Dijon mosterd
– 1/4 kopje appelciderazijn
– 1 theelepel gemalen kruidnagel
– 1 theelepel gemalen zwarte peper

Instructies:

1. Verwarm de Oven Voor
Verwarm de oven voor op 325°F (165°C).

2. Bereid de Ham Voor
Plaats de ham in een grote braadslede, platte kant naar beneden. Als je ham een rand heeft, maak dan insnijdingen in een ruitpatroon door ondiepe sneden te maken, ongeveer 1/4 inch diep, in een kruislings patroon.

3. Maak de Glazuur
In een middelgrote steelpan, combineer de bruine suiker, bourbon, honing, Dijon mosterd, appelciderazijn, gemalen kruidnagel en zwarte peper. Breng aan de kook op middelhoog vuur, af en toe roerend, totdat de suiker is opgelost en het mengsel goed is gecombineerd (ongeveer 5-7 minuten).

4. Glazuur de Ham
Bestrijk de ham royaal met het glazuur over het hele oppervlak van de ham. Bewaar wat glazuur om tijdens het koken te bestrijken.

5. Bak de Ham
Plaats de ham in de voorverwarmde oven en bak gedurende 1,5 tot 2 uur, bestrijk elke 30 minuten met het bewaarde glazuur. De interne temperatuur moet 140°F (60°C) bereiken.

6. Rusten en Serveren
Haal de ham uit de oven zodra deze gaar is en laat hem 15-20 minuten rusten voordat je hem snijdt. Dit zorgt ervoor dat de sappen zich gelijkmatig verdelen, wat resulteert in een sappige en smaakvolle ham.

7. Serveren
Snijd de ham en serveer het met je favoriete bijgerechten. Deze voortreffelijk geglazuurde ham past perfect bij geroosterde groenten, aardappelpuree of een frisse salade.

Geniet van je voortreffelijke bourbon-geglazuurde ham, een gerecht dat je gasten zeker zal imponeren en hen om het recept zal vragen!