Seweryn Dominsky
Verleidelijke Vanille Avocado Pudding: Een Romige en Voedzame Traktatie
Ontdek de perfecte mix van romigheid en gezondheid met deze Vanille Avocado Pudding. Dit overheerlijke dessert combineert de rijke, boterachtige aard van avocado’s met de zoete, aromatische smaak van vanille. Boordevol gezonde vetten, vitamines en antioxidanten, biedt deze pudding een schuldvrije verwennerij die op elk moment van de dag genoten kan worden. Perfect voor veganisten en degenen die op zoek zijn naar een zuivelvrije traktatie, zal dit recept zeker een favoriet worden!
Ingrediënten:
– 2 rijpe avocado’s
– 1/4 kopje pure ahornsiroop of honing (voor een niet-vegan optie)
– 1/4 kopje ongezoete amandelmelk
– 2 eetlepels cacaopoeder
– 1 theelepel vanille-extract
– Een snufje zout
– Verse bessen of gehakte noten (optioneel, ter garnering)
Instructies:
1. Begin door de avocado’s doormidden te snijden, de pitten te verwijderen en het vruchtvlees in een keukenmachine of blender te scheppen.
2. Voeg de ahornsiroop (of honing), amandelmelk, cacaopoeder, vanille-extract en een snufje zout toe aan de blender met het avocado-vruchtvlees.
3. Mix de ingrediënten tot je een gladde en romige consistentie bereikt. Je moet mogelijk een paar keer stoppen en de zijkanten van de blender schoonvegen om ervoor te zorgen dat alles goed gemengd is.
4. Proef de pudding zodra het volledig gemixt is. Pas de zoetheid aan of voeg wat meer vanille-extract toe indien gewenst.
5. Verdeel de pudding over serveerkommen of -bekers. Voor een extra smaak en visuele uitstraling, garneer met verse bessen of gehakte noten.
6. Laat de pudding minstens 30 minuten in de koelkast opstijven voordat je serveert, zodat de smaken kunnen samensmelten en de pudding iets steviger kan worden.
7. Serveer koud en geniet van dit heerlijke, voedzame dessert!
Verwen jezelf met deze Verleidelijke Vanille Avocado Pudding, wetende dat je je smaakpapillen en lichaam iets heerlijks geeft.
