Uitstekende luxe botergebraad kreeft met gekruide knoflooksaus

Exquise Luxe Boterachtige Kreeft met Kruiden Knoflooksaus

Geniet van dit weelderige kreeftgerecht dat een ware culinaire meesterwerk is. Met sappige kreeftenstaarten, luxueus overgoten met een rijke boter en kruiden knoflooksaus, is dit gerecht perfect voor speciale gelegenheden of wanneer je jezelf gewoon wilt trakteren op een buitengewoon diner. De delicate smaken van kruiden en de romige rijkdom van boter complementeren perfect de natuurlijke zoetheid van de kreeft, wat zorgt voor een onvergetelijke smaakervaring.

Ingrediënten:

• 2 kreeftenstaarten
• 1/2 kop ongezouten boter
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• Sap van 1 citroen
• 1 el verse peterselie, gehakt
• 1 el verse bieslook, gehakt
• 1 tl zout
• 1/2 tl zwarte peper
• 1/2 kop witte wijn

Instructies:

1. Bereid de Kreeft voor:

1. Verwarm je oven voor op 375°F (190°C).
2. Gebruik keukenschaar om de bovenschaal van elke kreeftenstaart in de lengte te knippen.
3. Trek de schaal iets uit elkaar en til voorzichtig het vlees op om boven op de schaal te laten rusten voor een fraaie presentatie.
4. Plaats de geprepareerde kreeftenstaarten in een ovenschaal.

2. Maak de Kruiden Knoflookbotersaus:

1. Smelt de ongezouten boter in een kleine sauspan op middelhoog vuur.
2. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak ongeveer 1 minuut tot deze geurig is.
3. Schenk de witte wijn en citroensap erbij en laat het mengsel ongeveer 3 minuten sudderen.
4. Roer de verse peterselie, bieslook, zout en zwarte peper erdoor en haal van het vuur.

3. Kook de Kreeft:

1. Bestrijk de kreeftenstaarten royaal met de kruiden knoflookbotersaus.
2. Bak de kreeftenstaarten in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, of tot het vlees ondoorzichtig en gaar is.
3. Bestrijk elke 5 minuten de kreeftenstaarten met meer van de kruiden knoflookbotersaus voor extra smaak.

4. Serveren:

1. Zodra ze gaar zijn, haal de kreeftenstaarten uit de oven en leg ze op een serveerschaal.
2. Schenk eventuele overgebleven kruiden knoflookbotersaus erover voordat je serveert.
3. Garneer eventueel met extra gehakte peterselie en bieslook.

Geniet van de exquise luxe van dit boterachtige kreeftgerecht in combinatie met een gekoeld glas witte wijn voor een ervaring die fijnproevers zullen koesteren!