Uitstekende Gebakken Zeebaars met Citroen Kruidensaus

Heerlijke Gebakken Zeebaars met Citroen Kruiden Saus

“`html

Gebakken Zeebaars is een verrukkelijk en gezond gerecht dat de rijke smaken van zeebaars combineert met de frisse citroen kruidensaus. Dit gerecht is perfect voor een speciale gelegenheid of een doordeweekse maaltijd wanneer je iets heerlijks maar makkelijk te bereiden wilt.

Ingrediënten ###

Voor de Zeebaars:
– 2 zeebaarsfilets (ongeveer 200 gram per stuk)
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout, naar smaak
– Zwarte peper, naar smaak
– 1 citroen, in dunne plakjes gesneden
– Verse kruiden (zoals tijm, rozemarijn en peterselie), voldoende ter garnering

Voor de Citroen Kruiden Saus:
– 4 eetlepels boter
– 3 teentjes knoflook, fijngesneden
– Sap van 1 citroen
– Citroenrasp van 1 citroen
– 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
– Zout en peper, naar smaak

Bereidingswijze ###

Stap 1: Verwarm de Oven Voor
1. Verwarm de oven voor op 200°C.

Stap 2: Bereid de Zeebaars
1. Leg de zeebaarsfilets op een bakplaat met bakpapier.
2. Besprenkel beide kanten van de filets met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
3. Leg de citroenschijfjes bovenop de vis.
4. Voeg wat verse kruiden toe rondom de filets voor extra smaak.

Stap 3: Bak de Zeebaars
1. Bak de zeebaars in de voorverwarmde oven voor ongeveer 15-20 minuten, of tot de vis ondoorzichtig is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.

Stap 4: Bereid de Citroen Kruiden Saus
1. Smelt terwijl de vis bakt de boter in een kleine sauspan op middelhoog vuur.
2. Voeg de fijngesneden knoflook toe en bak ongeveer 1 minuut tot geurig.
3. Roer het citroensap, citroenrasp en gehakte peterselie erdoor.
4. Breng op smaak met zout en peper naar smaak, en haal van het vuur.

Stap 5: Serveer
1. Haal de vis uit de oven en verdeel over serveerschalen.
2. Schep de citroen kruidensaus over de warme zeebaarsfilets.
3. Garneer eventueel met extra verse kruiden.
4. Serveer direct met jouw favoriete bijgerechten, zoals geroosterde groenten of een frisse groene salade.

Geniet van jouw heerlijke gebakken zeebaars met een frisse citroen kruidensaus!
“`