Karol Smith
Fudgy Zebra Fudge met een Vleugje Hazelnoot
Fudgy Zebra Fudge is een heerlijke traktatie die rijke, chocoladeachtige goedheid combineert met een verleidelijk zebra strepenpatroon en een vleugje hazelnoten voor een extra smaaklaag. Dit dessert is perfect om zoete trek te bevredigen of gasten te imponeren met zijn opvallende uiterlijk en decadente smaak.
Ingrediënten:
Voor de Chocolade Fudge:
– 2 kopjes kristalsuiker
– 3/4 kopje ongezouten boter
– 2/3 kopje gecondenseerde melk
– 1 pakket (12 ounces) halfzoete chocoladeschilfers
– 1 pot (7 ounces) marshmallow crème
– 1 theelepel vanille-extract
– 1/2 kopje gehakte hazelnoten
Voor de Witte Fudge:
– 2 kopjes kristalsuiker
– 3/4 kopje ongezouten boter
– 2/3 kopje gecondenseerde melk
– 1 pakket (12 ounces) witte chocoladeschilfers
– 1 pot (7 ounces) marshmallow crème
– 1 theelepel vanille-extract
Instructies:
1. Bereid de bakvorm voor:
– Bekleed een bakvorm van 9×13 inch met aluminiumfolie, laat wat overhangen voor gemakkelijk verwijderen. Vet de folie licht in met boter of anti-aanbakspray.
2. Maak de Chocolade Fudge:
– Meng in een zware steelpan de kristalsuiker, boter en gecondenseerde melk.
– Breng het mengsel al roerend aan de kook op middelhoog vuur.
– Laat ongeveer 4-5 minuten doorkoken terwijl je blijft roeren.
– Haal van het vuur en roer de chocoladeschilfers erdoor tot ze gesmolten zijn.
– Voeg de marshmallow crème en vanille-extract toe, mix tot een glad geheel.
– Vouw de gehakte hazelnoten erdoor.
– Giet het chocolade fudge mengsel in de voorbereide bakvorm en verdeel het gelijkmatig.
3. Maak de Witte Fudge:
– Meng in een andere zware steelpan de kristalsuiker, boter en gecondenseerde melk.
– Breng het mengsel al roerend aan de kook op middelhoog vuur.
– Laat ongeveer 4-5 minuten doorkoken terwijl je blijft roeren.
– Haal van het vuur en roer de witte chocoladeschilfers erdoor tot ze gesmolten zijn.
– Voeg de marshmallow crème en vanille-extract toe, mix tot een glad geheel.
4. Creëer het Zebra Patroon:
– Schep lepels witte fudge over de chocolade fudge in de bakvorm.
– Gebruik een mes of spatel om voorzichtig de twee fudges door elkaar te draaien, waardoor een gemarmerd zebra patroon ontstaat.
5. Laat het opstijven:
– Laat de fudge op kamertemperatuur ongeveer 2 uur afkoelen, daarna nog 1-2 uur in de koelkast tot het stevig is.
6. Snijd en serveer:
– Til de fudge uit de bakvorm met behulp van de folie-overhang.
– Snijd in blokjes en serveer of bewaar in een luchtdichte container.
Geniet van je Fudgy Zebra Fudge met een Vleugje Hazelnoot!
