Smaakvolle kruiden-geroosterde vis met verse groenten

2024-10-20
Flavorful Herb-Roasted Fish with Fresh Vegetables

Smaakvolle Kruiden-Geroosterde Vis met Verse Groenten

Beschrijving
Dit heerlijke en gezonde gerecht combineert de subtiele smaken van verse kruiden en malse, vlokkige vis met een assortiment seizoensgroenten. Perfect voor een lichte diner of een voedzame lunch, deze kruiden-geroosterde vis wordt vast een favoriet in jouw huishouden. De eenvoudige bereiding en voortreffelijke smaak maken het een go-to recept voor zowel speciale gelegenheden als dagelijkse maaltijden.

Ingrediënten###

  • 4 witvisfilets (zoals kabeljauw, schelvis of tilapia)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 citroen, in plakjes
  • 1 eetlepel verse rozemarijn, fijngehakt
  • 1 eetlepel verse tijm, fijngehakt
  • 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
  • Zout en zwarte peper naar smaak
  • 1 kopje cherrytomaten, gehalveerd
  • 1 rode paprika, in plakjes
  • 1 courgette, in plakjes
  • 1 rode ui, in plakjes

Instructies###

  1. Verwarm je oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze lichtjes in met olijfolie.
  2. Leg de visfilets op de bakplaat. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met de fijngesneden knoflook.
  3. Leg plakjes citroen bovenop de visfilets voor extra smaak.
  4. Meng in een kleine kom de gehakte rozemarijn, tijm en peterselie. Strooi de kruiden gelijkmatig over de visfilets. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
  5. Leg de cherrytomaten, rode paprika, courgette en rode ui rond de vis op de bakplaat.
  6. Besprenkel de groenten met een beetje extra olijfolie en breng op smaak met zout en zwarte peper.
  7. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de vis gaar is en gemakkelijk met een vork uit elkaar valt.
  8. Haal uit de oven en laat even rusten alvorens te serveren.
  9. Serveer de kruiden-geroosterde vis met de verse geroosterde groenten aan de zijkant. Garneer indien gewenst met extra verse peterselie.

Geniet van je Smaakvolle Kruiden-Geroosterde Vis met Verse Groenten als een gezonde en heerlijke maaltijd!

One Pan Roasted Vegetables - Super Easy Bake and forget!

Seweryn Dominsky

Seweryn Dominsky is een vooraanstaand auteur en expert op het gebied van nieuwe technologieën en fintech, met een sterke focus op de intersectie van innovatie en financiën. Hij heeft een masterdiploma in Financial Technology van de prestigieuze School of Business aan de Universiteit van Financiën en Technologie, waar hij zijn diepgaande begrip van marktmechanismen en opkomende technologieën heeft ontwikkeld. Seweryns professionele loopbaan omvat aanzienlijke ervaring bij JP Morgan, waar hij een cruciale rol speelde in het ontwikkelen van strategieën die gebruik maakten van geavanceerde technologieën om financiële diensten te verbeteren. Zijn geschriften weerspiegelen een verfijnd begrip van de complexiteit van het digitale financiële landschap, waardoor zijn inzichten onmisbaar zijn voor zowel professionals in de sector als enthousiastelingen. Door zijn werk streeft Seweryn ernaar de kloof te overbruggen tussen traditionele financiën en de technologische innovaties die de sector hervormen.

Don't Miss

Baked Fish Fillets with Herb Butter

Gebakken Visfilets met Kruidenboter

Gebakken Visfilets met Kruidenboter Dit heerlijke recept voor Gebakken Visfilets
Sweet and Spicy Kung Pao Chicken with Crispy Water Chestnuts

Zoete en Pittige Kung Pao Kip met Knapperige Waterkastanjes

Zoete en Pittige Kung Pao Kip met Krokante Waterkastanjes Kung