John Washington
Kleverige Honing Soja Kippenvleugels: Een Smaakvolle Fusie van Zoet en Hartig
“`html
Deze Kleverige Honing Soja Kippenvleugels zijn een heerlijke traktatie perfect voor elke bijeenkomst of familiediner. De combinatie van sojasaus, honing en knoflook creëert een smakelijke glazuur dat prachtig karameliseert in de oven. Deze vleugels zijn plakkerig, smaakvol en absoluut onweerstaanbaar.
Ingrediënten:
– 2 pond kippenvleugels
– 1/2 kopje sojasaus
– 1/3 kopje honing
– 1 el sesamolie
– 4 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 inch verse gember, geraspt
– 1 el rijstazijn
– 1 el sriracha (optioneel voor extra pit)
– Sesamzaadjes (ter garnering)
– In ringen gesneden lente-ui (ter garnering)
Instructies:
1. Bereid de Marinade voor:
– Meng in een grote kom sojasaus, honing, sesamolie, fijngehakte knoflook, geraspte gember, rijstazijn en sriracha indien gebruikt. Meng goed zodat de honing volledig is opgelost.
2. Marineer de Kippenvleugels:
– Voeg de kippenvleugels toe aan de kom en zorg ervoor dat elke vleugel goed bedekt is met de marinade. Bedek de kom met plasticfolie en zet in de koelkast voor minstens 2 uur, bij voorkeur ’s nachts om de smaken te laten mengen.
3. Verwarm de Oven voor:
– Verwarm je oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en plaats er een rooster bovenop. Hierdoor kunnen de vleugels gelijkmatig gaar worden en een knapperige huid ontwikkelen.
4. Bak de Vleugels:
– Verdeel de gemarineerde kippenvleugels over het rooster, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Bewaar de overgebleven marinade. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten.
5. Maak het Glazuur:
– Terwijl de vleugels in de oven zijn, giet de overgebleven marinade in een kleine sauspan. Breng het aan de kook op middelhoog vuur, zet het vuur lager en laat het inkoken tot een glazuur, ongeveer 5-7 minuten.
6. Breng het Glazuur aan:
– Haal de vleugels uit de oven en bestrijk ze rijkelijk met het ingedikte glazuur. Plaats ze terug in de oven en bak nog eens 10-15 minuten, of totdat de vleugels plakkerig en gekarameliseerd zijn.
7. Garneer en Serveer:
– Als ze perfect gaar zijn, haal de vleugels uit de oven en laat ze nog even rusten. Garneer met sesamzaadjes en in ringen gesneden lente-ui voordat je ze serveert.
Geniet van deze kleverige, zoete en hartige vleugels warm en zie hoe ze snel verdwijnen!
“`
