Mariusz Lewandowski
Klassieke Italiaanse Pepperoni Pizza
Als je zin hebt in een hartige, kaasachtige lekkernij die zowel snel als gemakkelijk te maken is, dan is deze pepperoni pizza de perfecte keuze. Afkomstig uit Italië en wereldwijd geliefd, combineert dit gerecht een knapperige korst met pittige tomatensaus, gesmolten mozzarellakaas en verrukkelijke plakjes pepperoni.
Ingrediënten:
– 1 pizzadeeg (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
– 1 kopje tomatensaus
– 2 kopjes geraspte mozzarellakaas
– 1 kopje in plakjes gesneden pepperoni
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 theelepel gedroogde oregano
– 1 theelepel knoflookpoeder
– Verse basilicumblaadjes (optioneel)
Instructies:
1. Verwarm je oven voor op 475°F (245°C). Als je een pizzasteen hebt, plaats deze dan in de oven om op te warmen.
2. Bereid het deeg voor: Volg de instructies op de verpakking als je kant-en-klaar deeg gebruikt. Als je zelfgemaakt deeg gebruikt, rol het dan uit op een met bloem bestoven oppervlak tot de gewenste dikte en vorm – meestal een ronde pizza van 12 inch.
3. Verplaats het deeg: Leg het uitgerolde deeg op een met bakpapier beklede bakplaat of op een voorverwarmde pizzasteen.
4. Bestrijk het deeg met olijfolie om een knapperige korst te creëren.
5. Verspreid de tomatensaus gelijkmatig over het deeg en laat een kleine rand rond de randen vrij voor de korst.
6. Strooi de knoflookpoeder en gedroogde oregano over de saus voor extra smaak.
7. Voeg de mozzarellakaas toe, verdeel deze gelijkmatig over de tomatensaus.
8. Verdeel de plakjes pepperoni over de kaas, waarbij je het oppervlak royaal bedekt.
9. Bak de pizza: Plaats de pizza in de voorverwarmde oven en bak gedurende 10-12 minuten, of tot de korst goudbruin is en de kaas borrelt en lichtbruin is geworden.
10. Haal uit de oven en laat even afkoelen voordat je gaat snijden.
11. Garneer met verse basilicumblaadjes indien gewenst.
12. Serveer onmiddellijk en geniet van je zelfgemaakte pepperoni pizza!
