Mariusz Lewandowski
Heerlijke Kruidige Gebakken Regenboogforel
Gebakken Regenboogforel is een smakelijk gerecht dat de delicate smaken van verse vis combineert met een hartige mix van kruiden en specerijen. Dit is het perfecte gerecht voor een lichte, gezonde maaltijd dat een vleugje elegantie aan tafel brengt. De forel is perfect gebakken, waardoor een sappige en smaakvolle maaltijd wordt gegarandeerd waar iedereen van zal genieten.
Ingrediënten:
– 2 hele regenboogforellen, schoongemaakt en ingewanden verwijderd
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 citroen, dun gesneden
– 4 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
– 2 eetlepels verse dille, gehakt
– 1 theelepel verse tijm, gehakt
– Zout en peper naar smaak
Instructies:
1. Verwarm je oven voor op 190°C (375°F).
2. Bereid de ovenschaal voor: Vet een ovenschaal lichtjes in met olijfolie.
3. Spoel de forel van binnen en van buiten onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.
4. Marineer de vis: Wrijf de buiten- en binnenkant van elke forel in met olijfolie. Kruid zowel de binnen- als buitenkant met zout en peper.
5. Vul de vis: Plaats enkele plakjes citroen en een deel van de gehakte knoflook in de holte van elke forel. Voeg een ruime hoeveelheid gehakte peterselie, dille en tijm toe.
6. Schik de vis: Plaats de gevulde forel in de ovenschaal. Schik de resterende citroenschijfjes rond de vis.
7. Bak: Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20-25 minuten, of totdat de forel gemakkelijk uit elkaar valt met een vork en helemaal doorzichtig is.
8. Serveer: Verplaats de gebakken forel voorzichtig naar serveerborden. Garneer met extra verse kruiden en citroenschijfjes indien gewenst.
Deze Kruidige Gebakken Regenboogforel is een heerlijke, gezonde optie die zeker indruk zal maken op je familie en gasten. Geniet van de smaken van verse kruiden die perfect aansluiten bij de malse, vlokkerige forel. Eet smakelijk!
