Heerlijke Amandel-Dadel Energie repen: Een Gezonde No-Bake Snack

Heerlijke amandel-dadel energierepen: een gezonde no-bake snack

Heerlijke amandel-dadel energierepen zijn perfect voor iedereen die op zoek is naar een gezonde en smakelijke snack. Boordevol natuurlijke zoetheid van dadels en de knapperigheid van amandelen, zijn deze repen niet alleen lekker maar bieden ze ook een snelle energieboost. Ze zijn makkelijk te bereiden en vereisen geen bakken, waardoor ze een ideaal tussendoortje zijn voor drukke schema’s of een geweldige toevoeging aan je lunchbox.

Ingrediënten:

• 1 kop ontpitte dadels
• 1 kop amandelen
• 1/2 kop havermout
• 1/4 kop ongezoete kokosvlokken
• 2 eetlepels chiazaad
• 1/4 kop amandelboter
• 2 eetlepels honing of ahornsiroop
• 1 theelepel vanille-extract
• Snufje zout

Instructies:

1. In een keukenmachine de ontpitte dadels en amandelen combineren. Pulseren totdat ze fijngehakt en goed gemengd zijn.
2. Voeg de havermout, kokosvlokken en chiazaad toe aan de keukenmachine. Pulser een paar keer totdat het mengsel gelijkmatig is gecombineerd.
3. In een kleine steelpan op laag vuur de amandelboter en honing (of ahornsiroop) combineren. Roer totdat het mengsel glad en goed gemengd is.
4. Haal de steelpan van het vuur en voeg het vanille-extract en een snufje zout toe. Roer om te combineren.
5. Giet het amandelbotermengsel in de keukenmachine met de droge ingrediënten. Pulser totdat alles goed is gecombineerd en een plakkerig deeg vormt.
6. Bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier. Doe het mengsel in de vorm en druk het stevig aan tot een gelijkmatige laag.
7. Laat het mengsel minstens 1 uur opstijven in de koelkast.
8. Zodra het is opgesteven, haal je het mengsel uit de vorm en snijd je het in repen of vierkantjes.
9. Bewaar de energierepen in een luchtdichte container in de koelkast tot 1 week.

Geniet van je heerlijke amandel-dadel energierepen wanneer je een snelle en voedzame snack nodig hebt!