Hartige Pittige Aardappelverrassing

De Hartige Pittige Aardappelverrassing is een rijk en smaakvol gerecht dat de warme kruiden combineert met de troostende textuur van knapperige aardappelen. Het is perfect als bijgerecht of hartige snack en zal zeker een heerlijke smaak toevoegen aan uw eetervaring.

Ingrediënten:
– 4 middelgrote aardappelen, gewassen en in partjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel uienpoeder
– 1/2 theelepel cayennepeper
– 1/2 theelepel gedroogde tijm
– 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn
– Zout en peper naar smaak
– Verse peterselie, gehakt (voor garnering)

Instructies:

1. Verwarm uw oven voor op 220°C.

2. Bereid de Aardappelen voor: Plaats de aardappelpartjes in een grote kom. Besprenkel met olijfolie en meng goed zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.

3. Kruiden: Meng in een kleine kom het paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper, gedroogde tijm en gedroogde rozemarijn. Strooi dit kruidenmengsel over de aardappelen en voeg zout en peper naar smaak toe. Meng de aardappelen opnieuw om de kruiden gelijkmatig te verdelen.

4. Op Bakplaat Leggen: Verspreid de gekruide aardappelpartjes in een enkele laag op een bakplaat. Gebruik bij voorkeur bakpapier om kleven te voorkomen en gelijkmatig bakken te bevorderen.

5. Bakken: Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven. Bak gedurende ongeveer 25-30 minuten en draai halverwege de aardappelen om zodat ze aan alle kanten goudbruin en knapperig worden.

6. Controleer op Gaarheid: De aardappelen moeten van buiten knapperig zijn en van binnen zacht. Dit kunt u controleren door een partje met een vork te doorprikken.

7. Serveren: Haal de aardappelen uit de oven wanneer ze klaar zijn en laat ze even afkoelen. Garneer met verse gehakte peterselie voor wat kleur en extra frisheid.

Geniet van uw Hartige Pittige Aardappelverrassing terwijl deze nog warm is! Dit gerecht past prachtig bij een koele dipsaus, zoals zure room of een saus op basis van yoghurt, om de pittigheid te balanceren.