Gevulde paprika’s met buffalo kip: een smaakvolle mix van pit en comfort

Gevulde Paprika’s met Buffel Kip: Een Smaakvolle Fusie van Pittigheid en Comfort

Buffalo Chicken Stuffed Bell Peppers combineren de pittige, kruidige kick van buffel kip met het voedzame van paprika’s. Deze levendige, smaakvolle paprika’s zijn gevuld met een hartige mix van geshredde kip, buffelsaus en kaas, vervolgens gebakken tot in de perfectie. Perfect voor het avondeten of maaltijdvoorbereiding, het is een gezondere variant van de klassieke buffelvleugels.

Ingrediënten:
– 4 grote paprika’s, elke kleur
– 2 kopjes gekookte, geshredde kipfilet
– 1/2 kopje buffelsaus
– 1 kopje geraspte cheddar kaas (verdeeld)
– 1/2 kopje roomkaas
– 1/4 kopje fijngehakte bleekselderij
– 1/4 kopje fijngehakte lente-uitjes
– 1 theelepel knoflookpoeder
– Zout en peper naar smaak
– Verse peterselie ter garnering

Instructies:

1. ### Verwarm de Oven Voor ###
Verwarm de oven voor op 190°C.

2. ### Bereid de Paprika’s Voor ###
Snijd de bovenkant van de paprika’s af en verwijder de zaden en zaadlijsten. Als de paprika’s wiebelig zijn, kun je ook een klein stukje van de onderkant af snijden om ze rechtop te laten staan.

3. ### Maak de Vulling ###
Meng in een grote kom de geshredde kip, buffelsaus, roomkaas, 1/2 kopje geraspte cheddar kaas, bleekselderij, lente-uitjes, knoflookpoeder, zout en peper. Meng goed totdat alle ingrediënten goed gecombineerd zijn.

4. ### Vul de Paprika’s ###
Schep het buffel kip mengsel in de paprika’s en druk het goed aan zodat ze goed gevuld zijn. Plaats de gevulde paprika’s in een ovenschaal.

5. ### Bestrooi met Kaas ###
Strooi de overgebleven 1/2 kopje geraspte cheddar kaas over de bovenkant van de gevulde paprika’s.

6. ### Bakken ###
Bak de gevulde paprika’s in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25-30 minuten, of totdat de paprika’s zacht zijn en de kaas gesmolten en bubbelt.

7. ### Garneren en Serveren ###
Haal de paprika’s uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen. Garneer met verse gehakte peterselie en serveer warm.

Geniet van dit bevredigende en pittige gerecht als hoofdgerecht of stevige snack!