John Washington
Bacon-Wrapped Kipfilets met Kruidenroomkaasvulling
Dit weelderige en hartige gerecht combineert malse kipfilets, romige kruidenroomkaas en de rijke, rokerige smaken van bacon. Het is perfect voor een speciaal diner of een gezellig samenzijn met vrienden en familie. De kaasvulling houdt de kip sappig en smaakvol, terwijl de bacon zorgt voor een bevredigende knapperige textuur.
Ingrediënten:
– 4 kipfilets zonder bot en vel
– 8 plakjes bacon
– 115 g roomkaas, op kamertemperatuur
– 1/4 kopje verse kruiden (zoals peterselie, bieslook en dille), fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– Zout en peper naar smaak
– Tandenstokers
Instructies:
1. Bereid de Kip voor:
– Verwarm je oven voor op 190°C.
– Snijd met een scherp mes voorzichtig elke kipfilet horizontaal in om een zakje te creëren. Zorg ervoor dat je niet helemaal door snijdt.
2. Maak de Kruidenroomkaasvulling:
– Meng in een kleine kom de roomkaas, fijngehakte kruiden, knoflook, zout en peper tot een geheel.
3. Vul de Kipfilets:
– Schep gelijke porties van het kruidenroomkaasmengsel in elk zakje van de kipfilet.
– Druk voorzichtig op de randen van de kip om te sluiten.
4. Omwikkel met Bacon:
– Wikkel twee plakjes bacon rond elke gevulde kipfilet en steek de uiteinden vast met tandenstokers om de bacon op zijn plaats te houden.
5. Bak de Kip:
– Plaats de bacon-wrapped kipfilets in een ovenschaal.
– Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de kip gaar is en de bacon knapperig is.
6. Serveren:
– Verwijder de tandenstokers voor het serveren.
– Serveer warm met je favoriete bijgerechten, zoals geroosterde groenten of een frisse salade.
Geniet van je Bacon-Wrapped Kipfilets met Kruidenroomkaasvulling! Dit gerecht zal indruk maken met zijn combinatie van smaken en texturen.
