Geroosterde Spruitjes met Bacon en Balsamico Glazuur: Een Knapperige en Smaakvolle Bijgerecht Perfect voor Elke Maaltijd
Deze geroosterde spruitjes zijn een heerlijk en voedzaam bijgerecht dat naar een hoger niveau van smaak wordt getild met de toevoeging van knapperige bacon en een zoet en pittig balsamico glazuur. Perfect voor elke maaltijd, combineert dit gerecht de aardse smaak van spruitjes met de rokerigheid van bacon en de rijke complexiteit van balsamico azijn.
### Ingrediënten:
– **450 gram** spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd
– **4 plakjes** bacon, in stukjes
– **2 eetlepels** olijfolie
– **Zout en peper** naar smaak
– **60 ml** balsamico azijn
– **1 eetlepel** honing
### Instructies:
1. **Verwarm** je oven voor op **200°C (400°F)**.
2. **Leg** de gehalveerde spruitjes en stukjes bacon op een bakplaat.
3. **Besprenkel** de spruitjes en bacon met olijfolie, en **breng** op smaak met zout en peper.
4. **Meng** alles op de bakplaat door elkaar om ervoor te zorgen dat de spruitjes gelijkmatig bedekt zijn met de olie en kruiden.
5. **Rooster** in de voorverwarmde oven voor **25-30 minuten**, of tot de spruitjes goudbruin en knapperig zijn, en de bacon gaar is.
6. Terwijl de spruitjes en bacon roosteren, **bereid** het balsamico glazuur voor door de balsamico azijn en honing in een kleine steelpan op middelhoog vuur te combineren.
7. **Laat** het mengsel sudderen en af en toe roeren, tot het met de helft is ingekookt en een stroperige consistentie heeft, ongeveer **5-7 minuten**.
8. **Haal** de spruitjes en bacon uit de oven en **druppel** het balsamico glazuur erover.
9. **Meng** de spruitjes en bacon door met het glazuur, en **serveer** direct.
Dit gerecht is niet alleen snel en gemakkelijk te bereiden, maar zit ook boordevol smaken en texturen die een verscheidenheid aan hoofdgerechten zullen aanvullen. Eet smakelijk!
The source of the article is from the blog elektrischnederland.nl