Karol Smith
Dubbel Gebakken Cheddar en Broccoli ovenschotel
Geniet van een romige, kazige verrukking met een portie Dubbel Gebakken Cheddar en Broccoli ovenschotel. Dit stevige gerecht combineert voedzame groenten met een decadente kaassaus, waardoor het een perfect comfortvoedsel is voor elke gelegenheid. Of het nu als bijgerecht of hoofdgerecht wordt geserveerd, deze ovenschotel zal zeker in de smaak vallen.
Ingrediënten:
– 3 kopjes verse broccoli-roosjes
– 2 kopjes geraspte scherpe cheddar kaas
– 1 kopje zure room
– 1/2 kopje mayonaise
– 1/2 kopje fijngesneden ui
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 kopje verkruimelde ritz crackers
– 1/2 kopje gesmolten boter
– 1 tl zout
– 1/2 tl zwarte peper
Instructies:
1. Verwarm & Bereid voor: Verwarm de oven voor op 375°F (190°C). Vet lichtjes een ovenschaal in met boter of anti-aanbak kookspray.
2. Blancheer Broccoli: Breng een pan met water aan de kook. Voeg de broccoli-roosjes toe en kook ze 3-4 minuten totdat ze gaar zijn maar nog steeds een beetje knapperig. Giet af en zet opzij.
3. Mix Kazige Saus: In een grote kom, meng de zure room, mayonaise, geraspte cheddar kaas, fijngehakte knoflook en gesnipperde ui. Roer tot een glad mengsel.
4. Combineer Ingrediënten: Vouw voorzichtig de geblancheerde broccoli door het kaasmengsel. Zorg ervoor dat alle stukjes gelijkmatig met de kaassaus zijn bedekt.
5. Eerste Bak: Doe het mengsel in de voorbereide ovenschaal en strijk het uit tot een gelijkmatige laag.
6. Maak Korst: Meng in een aparte kleine kom de verkruimelde ritz crackers met de gesmolten boter tot het mengsel op nat zand lijkt.
7. Top & Tweede Bak: Strooi het cracker-mengsel gelijkmatig over de ovenschotel. Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 25-30 minuten of totdat de bovenkant goudbruin is en de ovenschotel borrelt.
8. Serveer: Laat de ovenschotel iets afkoelen alvorens te serveren. Geniet als bijgerecht met je favoriete proteïne of als op zichzelf staand gerecht.
Deze Dubbel Gebakken Cheddar en Broccoli ovenschotel is troostend, heerlijk en gemakkelijk te maken. Perfect voor familiediners, potlucks of wanneer je zin hebt in een warme, kazige maaltijd.
