John Washington
Zelta Ķiploka Cālītis: Garšīgs baudu pilns ēdiens ar kraukšķīgu gardumu
Zelta Ķiploka Cālītis ir smaržīgs un kraukšķīgs ēdiens, kas apvieno sulīgas vistas gabaliņus ar bagātu ķiploku piedevu. Šis ēdiens sniedz sabalansētas sāļas un aromātiskas garšas, kas noteikti iepriecinās jūsu garšu pumpuru. Ideāli piemērots jaukai vakariņai vai īpašai gadījumam, Zelta Ķiploka Cālītis noteikti kļūs par mājas iecienītu recepti.
Sastāvdaļas:
– 1 kg vistas šķiņķa, bez ādas un kauliem, sagriezts gabaliņos
– 6 ķiploku daiviņas, sagrieztas
– 1 collas gabaliņš ingvera, sagriezts
– 1/2 glāze sojas mērce
– 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
– 1 ēdamkarote medus
– 1 tējkarote sezama eļļas
– 1/2 tējkarotes maltas melnās pipari
– 1 glāze universālā miltu
– 1/2 glāze kartupeļu ciete
– 1 tējkarote cepamā pulvera
– 1 glāze auksta ūdens
– Eļļa, lai ceptu
– Sarkanās sīpoli un sezama sēklas, uzbrīvējumam
Instrukcijas:
1. Marinēt Vistu:
– Lielā bļodā sajauciet sagrieztos ķiplokus, ingveru, sojas mērci, rīsu etiķi, medu, sezama eļļu un melnos piparus.
– Pievienojiet vistas gabaliņus un labi samaisiet, lai katrs gabals būtu pārklāts.
– Nosedziet un atstājiet marinēties ledusskapī vismaz 30 minūtes (vai līdz pat 2 stundām, lai garša būtu intensīvāka).
2. Sagatavot Mīklu:
– Otrā bļodā izkāš miltus, kartupeļu cieti un cepamo pulveri.
– Pakāpeniski pievienojiet auksto ūdeni, mērcējot, līdz saņemat viendabīgu mīklu.
3. Uzkarsēt Eļļu:
– Dziļā cepešpannā vai wokā uzkarsējiet eļļu līdz 350°F (175°C).
4. Cep Vistu:
– Izņemiet marinētos vistas gabaliņus no marinādes un pēc tam iemērciet mīklā, nodrošinot, ka tie ir pilnībā pārklāti.
– Uzmanīgi pievienojiet mīklu apmērcētās vistas gabaliņus karstajā eļļā, cepot partijās, lai izvairītos no pārpludināšanas.
– Cepiet, līdz vistas kļūst zeltainas un kraukšķīgas (apmēram 6-8 minūtes uz partiju). Izmantojiet šķēpli, lai pārliktu ceptos vistas gabaliņus uz papīra dvieļiem, lai notecētu lieko eļļu.
5. Pasniegt:
– Izvietojiet Zelta Ķiploka Cālīti uz servēšanas trauka.
– Papildiniet ar sasilktiem sarkanajiem sīpoliem un sezama sēklām.
Izcili baudiet savu Zelta Ķiploka Cālīti: Pasniedziet karstu kopā ar garšīgu rīsu vai svaigiem dārzeņiem, lai izbaudītu pilnvērtīgu un apmierinošu maltīti.
