Za’atar Meze Plate: Vidusjūras reģiona delikatesu sajaukums

Za’atar Meze Plakans: Vidusjūras delikatesu daudzveidība

Za’atar Meze plakans ir burvīgs klājums, kas nāk no Vidusjūras reģiona bagātajām kulīnārijas tradīcijām. Šajā plakanā atrodas dažādi mazi ēdieni, kas katrs ir bagāts ar garšām, visi centrēti ap aromātisko garšvielu maisījumu Za’atar. Ideāli piemērots kopīgai baudīšanai, šis meze plakans piedāvā tekstūru un garšas līdzsvaru, padarot to pievilcīgu izvēli gan svinīgām sarīkojumām, gan ikdienas maltītei.

Sastāvdaļas:

• 1 kausa humuss
• 1 kausa baba ghanoush
• 1 kausa tabbouleh
• 1 neliela bļoda ar dažādām olīvēm
• 4-6 falāfeļa bumbiņas
• 1/4 kausa za’atar garšvielu maisījums
• 1/4 kausa olīveļļa
• 1 kausa labne vai grieķu jogurts
• 1 paka pīra maize, sagriezta šķēlītēs
• Dažādi svaigi dārzeņi (gurķi, tomāti, pipari) sagriezti šķēlītēs
• Sāls un pipari pēc garšas
• Lai garnēšanai citrona šķēlītes

Instrukcijas:

1. Sagatavojiet Za’atar eļļu: Nelielā bļodā samaisiet za’atar garšvielu maisījumu ar olīveļļu līdz iegūstat bagātu, lējamo konsistenci. Novietojiet malā.
2. Anoncējiet mērces: Ielieciet humusu, baba ghanoush un labne vai grieķu jogurtu atsevišķās mazās bļodās un ierindojiet tos uz liela servīra plakana.
3. Pievienojiet falāfeļus: Novietojiet falāfeļa bumbiņas plakanā, vai nu veselas, vai pusēs, lai vieglāk dalītos.
4. Iekļaujiet tabbouleh: Pievienojiet dāsnas porcijas tabbouleh plakanā, blakus mērcēm.
5. Pietiek ar olīvēm: Ielieciet dažādās olīvesi bļodā un ievietojiet plakanā.
6. Pievienojiet svaigus dārzeņus: Ierindojiet sagrieztos gurķus, tomātus un piparus ap plakanu, lai iegūtu krāsu plūsmu un svaigumu.
7. Garnējums: Pilējiet nedaudz za’atar eļļas pār humusu, baba ghanoush un labne. Pievienojiet papildu za’atar uz dārzeņiem un falāfeļiem pēc vēlēšanās. Pievienojiet citrona šķēlītes sānos, lai papildinātu ar svaigumu.
8. Garšo un pasniedz: Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Pasniedziet plakans kopā ar siltajām pīra maizes šķēlītēm minēšanai un baudiet šo garšīgo, aromātisko meze.

Izbaudiet savu Za’atar Meze plakanu – kārotpilns Vidusjūras garšu klāsts, kas ir ideāls jebkurai svinībai!