Za’atar cepeļdzērveņu vista ar garšvielu tahinu mērci

Za’atar Ceptais vistas ar garšvielu tahini mērci

Za’atar ceptā vistas ar garšvielu tahini mērci ir garšīgs un sātīgs Vidusjūras reģiona iedvesmots ēdiens, kas apvieno za’atar garšvielu aromātus ar krēmīgu bagātību tahini mērcē. Šis ēdiens lieliski piemērots ģimenes vakariņām vai ievilkšanai viesiem. Vistu marinē ar garšvielu un augu maisījumu, pēc tam cep līdz pilnībai. Pasniedziet ar nelielu daudzumu svaigi ēdienu malkotas tahini mērces, pievienojot patīkamu krēmu un skābu pretstatu.

Produkti:

Veikals Za’atar vistas receptes izmēri:

• 4 vistas šķiņķi ar kaulu un ādu
• 2 ēdamkarotes za’atar garšvielu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 3 ķiploku daiviņas, sagrieztas
• 1 citrons, sarīvots un izspiests
• Sāls un melnais pipars pēc garšas
• Svaiga pētersīļu, sagriezta (lai dekorētu)

Hub Herbed Tahini Sausage izmēri:

• 1/2 tase tahini
• 1/4 tase ūdens
• 1 ķiploku daiviņa, sagriezta
• 2 ēdamkarotes citronu sulas
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 ēdamkarote svaiga pētersīļa, smalki sagriezts
• 1 ēdamkarote svaiga dilles, smalki sagriezts
• Sāls un melnais pipars pēc garšas

Instrukcijas:

1. Marinēt vistas: Lielā bļodā sajaukiet olīveļļu, sagrieztu ķiploku, citrona miziņas, citronu sulu, za’atar garšvielas, sāli un melno piparu. Pievienojiet vistas šķiņķus un labi sajaukiet. Pārklājiet un ielieciet ledusskapī vismaz 1 stundu vai visu nakti labākam rezultātam.
2. Uzkarsēt krāsni: Uzkarsējiet krāsni līdz 200 °C temperatūrai.
3. Cepiet vistas: Uz cepšanas lapas ielieciet marinētos vistas šķiņķus. Cepiet uzkarsētajā krāsnī 30-35 minūtes vai līdz vistas ir tieši ceptas un āda ir krāsaini zeltaini un krāsnīgs. Iekšējā temperatūra jāsasniedz 75 °C.
4. Sagatavojiet Herbed Tahini mērci: Kamēr ceptas vistas, sagatavojiet mērci. Vidējā bļodā izmaisi tahini, ūdeni, sagrieztu ķiploku, citronu sulu, olīveļļu, svaigo pētersīli un svaigo dilles, līdz iegūstat viendabīgu masu. Pēc garšas pievienojiet sāli un melno piparu. Ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz ūdens, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
5. Servēt: Izņemiet vistas no krāsns un ļaujiet tai atpūsties dažas minūtes. Sakārtojiet vistas šķiņķus uz servēšanas šķīvja, pārlejiet ar Herbed Tahini mērci un dekorējiet ar sagrieztu svaigu pētersīli. Pasniedziet karstu un izbaudiet!