Seweryn Dominsky
Garšīgs vjetnamiešu pārstrādāts pārstrādāts pārstrādāts pārstrādāts pārstrādāts Pārstrādāts pārstrādāts pārstrādāts pārstrādāts pārstrādāts Vērsk: Garšīga un aromātiska zupa
Vjetnamiešu pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā Vjetnamiešu pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā Pārstrādāts pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā pārstrādātā Pēc pēc garās garās garās garās garšas garšas, ko piedāvā pēc garšas garšas, pēc garšas garšas grožiem, kas ir raksturīgi Pārstrādi, rezultāts pēc garšas garšas un sirdsildīga pudeles. ideāli piemērots aukstam laikam vai brīdim, kad meklējat gardu mierinājumu, šis receptēşu jums palīdzēs izveidot autentisku vjetnamiesu pieredzi mājās.
Apraksts:
Šai Pho variantei ir raksturīga maiga pīleācija gaļas gaļa, kas tvaicēta skaistā smaržīgā zupā ar badžaītļiem, kanēli un ingveru. Piedevas tiek pabeigtas ar plakaniem rīsiem, svaigām garšaugiem un svaigām citrona gredzeniem, lai piešķirtu papildu aukstumu.
Sastāvdaļas:
– 1 vesela pīle (apmēram 4-5 mārciņas)
– 2 lieli sīpoli, pusēs
– 4 collu gabals ingvera, šķēlēs
– 5 zvaigžņainie anīsi
– 1 kanēļa saiti
– 4 naglas
– 1 ēdamkarote koriandra sēklas
– 8 glāzes ūdens
– 2 ēdamkarotes zivju mēs
– 1 ēdamkarote akmens cukurs vai granulētais cukurs
– 1 iepakojuma plakanie rīsi
– Sāls pēc garšas
– Svaigi malti melnais pipari pēc garšas
Garšvielas:
– Svaigas pupiņas
– Svaigas bazilika lapas
– Svaigas koriandra lapas
– Citrona gredzeni
– Plāni šķēlīti sarkanie čili
– Hoisin mērces
– Sriracha mērce
Virzieni:
1. Sagatavo pīli: Rūpīgi izskalojiet pīli aukstā ūdenī. Ielieciet to lielā podā un pārklājiet ar ūdeni. Uzvāra uz lielas siltuma, pēc tam samazina uguni uz vidēju un vāra apmēram 5 minūtes. Nokāš un izskalojiet pīli aukstā ūdenī, lai noņemtu visu netīrību.
2. Apcepte smaržīgos produktus: Sausā pannā apcepiet sīpolus un ingveru vidējas augstas uguns līdz tie viegli apdedzināti, apmēram 5-7 minūtes. Šis solis piešķir dziļumu buljonam.
3. Izveidojiet zupu: Lielā podā apvienojiet apdedzinātos sīpolus, ingveru, zvaigžņainos anīsus, kanēļa saites, naglas un koriandra sēklas. Pievienojiet pīli un 8 glāzes ūdens. Uzvāra, pēc tam samaziniet uguni un vāra apmēram 1,5-2 stundas vai līdz pīle ir mīksta un buljons ir aromātisks. Izkarojiet visu netīrību, kas paceļas virsū.
4. Iesāliiet buljonu: Noņemiet pīli no zupas un ielieciet atpūtai, lai atdzistu nedaudz. Noslaukiet buljonu caur mazu sietu citā podā, atmetot cietos. Uzstājiet skaidru buljonu uz uguns. Sāliet ar zivju mēri, akmens cukuru vai granulēto cukuru, sāli un pipariem. Iestatiet garšu un uzturiet siltumā.
5. Manca pīli: Kad pīle ir pietiekami atdzesējusi, noņemiet gaļu no kauliem un pīšļiņiem un sarīvējiet to gabaliņos.
6. Piegādāt rīsus: Sagatavojiet rīsu nūdeles atbilstoši iepakojuma norādījumiem, parasti iemērcot karstā ūdenī līdz mīkstumam. Nokāš un nostādiet.
7. Sastādiet Pho: Sadaliet vārītās nūdeles ēdiena traukos. Uzklājiet sarīvēto pīli. Izlietiet karstu buljonu pār nūdelēm un pīli.
8. Pievienot piederumus: Katram cilvēkam atļaujiet personalizēt savu Pho ar pupiņām, bazilikas lapām, koriandra lapām, citrona gredzeniem, sarkanajiem čili, hoisin mērci un Sriracha mērci.
Izbaudiet savu pašu pagatavoto vjetnamiesu desu Pho un baudiet eksotisko garšvielu un maigās gaļas sajaukumu!
