Seweryn Dominsky
Rieksts Vegetārais Quinoa Tabbouleh: Svaiga Un Veselīga Pavārsienājums Klasiskajai Salātei
Apraksts:
Rieksts Vegetārais Quinoa Tabbouleh ir atsvaidzinoša un veselīga salāte, kas ideāli piemērota veselīgai maltītei. Šī ēdiena sajūgums apvieno maigu un pūkainu kvinojas tekstūru ar svaigu dārzeņu un garšaugu kraukšķi. Riekstu pievienošana nodrošina apmierinošu kraukšķi un veselīgu taukskābju devu, padarot šo Tabbouleh versiju ne tikai barojošu, bet arī neaizmirstamu. Tā ir lieliska izvēle tiem, kas meklē bezglutēna un vegānisku iespēju, kura netrūkst no garšas.
Sastāvdaļas:
– 1 glāze kvinoja, noskalojama
– 2 glāzes ūdens
– 1 glāze svaiga pētersīļa, smalki sagriezta
– 1/2 glāze svaiga piparmētra, smalki sagriezta
– 1/2 glāze sarkana sīpolu, smalki sagriezta
– 1 gurķis, sīkoti sagriezts
– 1 glāze ķirbja tomāti, pusēs sagriezti
– 1/2 glāze smalki sagriezti rieksti (piemēram, mandeles, valrieksti vai pistācijas)
– 2 citronu sulas
– 1/4 glāzes olīveļļa
– Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
1. Pagatavot Kvinoju:
– Vidējā katlā ielieciet noskalojamo kvinoju un ūdeni.
– Uzvāriet vidējā ugunsē, tad samaziniet uguni.
– Pārklājiet un gatavojiet apmēram 15 minūtes, līdz kvinoja ir uzsūkusi visu ūdeni.
– Noņemiet no uguns un atstājiet pārklātu uz 5 minūtēm. Ar dakšu uzmāciet un atstājiet atdzist istabas temperatūrā.
2. Sagatavot Dārzeņus Un Garšaugus:
– Kamēr gatavojas kvinoja, smalki sagrieziet pētersīli un piparmētru.
– Sīkoti sagrieziet gurķi un sīkoti sagrieziet sarkano sīpolu.
– Izsīkstite ķirbja tomātus.
3. Sajaukt Sastāvdaļas:
– Lielā traukā sajauciet atdzistu kvinoju, pētersīli, piparmētru, sarkano sīpolu, gurķi, ķirbjus tomātus un riekstus.
– Apliecinojiet ar citronu sulu un olīveļļu.
– Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
4. Apvienot Un Pasniegt:
– Maisiet salāti, līdz visi ingredienti ir labi sajaukti un vienmērīgi pārklāti ar mērci.
– Pasniedziet tūlīt vai atdzesējiet līdz 2 stundām, lai aromāti saplūstu kopā.
Izbaudiet savu dzīvespriecīgo un garšīgo Rieksts Vegetāro Quinoa Tabbouleh! Šī salāte ir lieliska vieglai pusdienai, garnīrai vakariņai vai kā daļa no lielākas izvēlnes potloku pasākumā vai piknikā.
