Tradicionālais kārtis: svētku piens ar krēmveida dvesmu, lai sasildītu jūsu svētku garu.

Tradicionālais eggnogs: svētku piensalds dzēriens, kas sasilda tava svētku gara

“`html

Eggnogs ir klasiskais svētku dzēriens, kas savieno bagāto un krēmīgo pienu, krēmu un olas ar spēcīgajām muskatrieksta un kanēļa garšām. Bieži tiek pasniegts auksts, tas ir burvīgs ēdiens, kas pasniegts ar garšvielu pasmaginājumu, dažreiz papildināts ar mīļāko garšniecības dzērienu, lai iegūtu papildu stiprumu. Šis tradicionālais recepte tev palīdzēs radīt burvīgu eggnogu, kas ir lielisks jebkurai svētku sapulcei.

Sastāvdaļas:
4 lielas olas
1 glāze kristālceļa cukura
2 glāzes pilna piena
1 glāze bieza krējuma
1/2 glāze burbūnu vai ruma (pēc izvēles)
1 tējkarote svaigi maltas muskatnes
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Malta kanēlis, kā rotājums
* Papildus svaigi maltas muskatnes, kā rotājums

Instrukcijas:
1. Atdaliet olas: Rūpīgi atdaliet olu dzeltenumus no olas baltumiem. Liec olu baltumus miksera traukā un novieto malā.

2. Uztaisi olu dzeltenumu masu: Cits trauks, izklausi olu dzeltenumus, līdz tie kļūst gaiši dzelteni un krēmīgi. Pakāpeniski pievieno cukuru, nepārtraukti kārojot, līdz visi sastāvdaļas ir labi apvienotas.

3. Apvieno pienu un krējumu: Vidējā katlā apvieno pienu un biezo krējumu. Uzsilda maisījumu vidējā karstumā līdz tas ir tieši pirms vārīšanās. Nelaiž vārīties.

4. Termā olu dzeltenumus: Lēnām pievieno mazu daudzumu karsta piena maisījuma olu dzeltenumu masā un nepārtraukti kāro, lai termi olas. Pakāpeniski pievieno vairāk karsta piena, līdz viss ir pilnībā apvienots.

5. Vāri maisījumu: Ielej termēti olu dzeltenumu un piena maisījumu atpakaļ katlā. Vāri vidējā karstumā, nepārtraukti mērcējot, līdz maisījums sabiezē un apsedz tā sauktni, aptuveni 5-7 minūtes. Nelaid vārīties.

6. Pievieno garšvielas: Noliec katlu nost no karstuma un iemaisi vaniļas ekstraktu, svaigi malto muskatriekstu un burbūnu vai rumu, ja to izmanto.

7. Uzbēr olas baltumus: Miksera traukā ar olu baltumiem izmanto elektrisko mikseri, lai uztaisītu ciestas olu baltumus.

8. Apvieno un atdzesē: Maigi iemaisi uzspiestos olu baltumus vārītajā olu maisījumā, līdz tie ir labi apvienoti. Pārklāj maisījumu un atdzesē vismaz 1 stundu ledusskapī.

9. Pasniedz: Pirms pasniegšanas, labi samaisi eggnogu un ielej glāzēs. Katru glāzi rotā ar kanēļa pulveri un papildus svaigas malta muskatnes.

Izbaudi savu tradicionālo eggnogu jebkurā svētku svinībā!
“`