John Washington
Sulas Ananāsu Terijaki Cūkkas Prieks
Šis ēdiens ir burvīga kārta ar sulīgu cūkgaļu, skābo ananāsu un garšīgu terijaki mērci. Tā saldais un sāļais garšas profils, kopā ar mīkstu tekstūru, to padara par tūlītēju favorītu. Tropiskais ananāss lieliski papildina bagāto terijaki glazūru, radot ēdienu, kas ir ideāls gan ikdienas ģimenes vakariem, gan īpašiem gadījumiem.
Sastāvdaļas:
– 4 desa bez kaula, bez ādas cūkas filejas
– 1 glāze ananāsa gabaliņi (svaigi vai konservēti)
– 1/2 glāze terijaki mērces
– 1/4 glāze sojas mērces
– 2 karotes medus
– 1 karote olīveļļas
– 3 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
– 1 tējkarote rīvēta ingvera
– 1 paprika, šķēlītēs
– 1 vidēji liela sīpola šķēle
– 1 glāze brokoļu rosetes
– 1 tējkarote sezama sēklas (pēc izvēles)
– 2 zaļie sīpoli, sagriezti (pēc izvēles)
– Sāls un pipari pēc garšas
– Vārīts rīsi ēdienam (pēc izvēles)
Instrukcijas:
1. Marinēt cūku:
– Lielā bļodā sajauciet terijaki mērci, sojas mērci, medu, olīveļļu, sasmalcinātu ķiploku un rīvētu ingveru.
– Pievienojiet cūkas filejas marinādē, nodrošinot, ka tās ir labi pārklātas.
– Pārklājiet bļodu un ļaujiet marinēties ledusskapī vismaz 30 minūtes vai līdz 2 stundām, lai iegūtu dziļāku garšu.
2. Gatavot cūku un dārzeņus:
– Iepriekš uzkarsējiet lielu pannu vai grillpannu vidēji augstā temperatūrā.
– Izņemiet cūku no marinādes (rezervējiet marinādi) un cepiet cūkas filejas apmēram 6-7 minūtes no katra sāna vai līdz tie ir pilnīgi cepti un iekšējā temperatūra sasniedz 75°C.
– Pārnesiet cēloto cūku uz plāksnīti un uzturiet siltu.
– Tādā pašā pannā pievienojiet sīpolu šķēles un papriku. Cepiet aptuveni 3-4 minūtes, līdz tie nedaudz mīkstinās.
– Pievienojiet brokoļu rosetes un ananāsa gabaliņus pannā. Cepiet papildus 4-5 minūtes, līdz brokoļi ir mīksti, bet krupji.
3. Apvienot un glazēt:
– Ielejiet rezervēto marinādi pannā ar dārzeņiem un ananāsu. Uzkarsējiet līdz tam sarīvējas, un vāriet apmēram 2-3 minūtes, līdz mērce nedaudz sabiezē.
4. Pasniegt:
– Pārceliet cūku, dārzeņus un ananāsu uz pasniegšanas platiem.
– Saturēt ar sezama sēklām un sagrieztajiem zaļajiem sīpoliem pēc izvēles.
– Pasniedziet karstu uz vārīta rīsiem, lai iegūtu pilnīgu maltīti.
Izbaudiet šo Sulu Ananāsu Terijaki Cūkkas Prieku ar tā saderīgo garšu maisījumu, nesot tropu garšu uz jūsu galdiem!
