John Washington
Sirdsēdīgas sēņu un fenikulu vistas filejas ar garšaugiem piedevām
Šie sirdsēdīgie sēņu un fenikulu vistas filejas ar garšaugiem piedevām ir baudāms ēdiens, kas apvieno maigas vistas filejas ar garšīgām sēnēm, aromātisku fenikulu un kārtojumu no rupjām garšaugiem garšas pīrāgos. Tas ir ideāls ēdiens jebkuram gadījumam, sniedzot iepriecinošas garšas un prieku arī jūsu izpratnei un dvēselei.
Sastāvdaļas:
Galvenajiem ēdieniem:
– 4 vistas filejas bez kaula un ādas
– 1 glāze sīkšķi sēņu (cremini vai baltie pogas)
– 1 fenikuls, plāni sīkstiels
– 2 daiviņas svaigi sasmalcināta ķiploka
– 1 ēdamkarote olīveļļas
– 1 tējkarote žāvēts laima
– 1 tējkarote žāvēts rozmarīns
– Sāls un pipari pēc garšas
– 1/2 glāze vistas buljona
– 1/4 glāze smalkas krējuma
– 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātas pētersīļu zaļumi
Garšaugu pīrāgiem:
– 4 lielas baltas kartupeļu, sagrieztas pīrāgos
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– 1 tējkarote žāvēts laima
– 1 tējkarote žāvēts rozmarīns
– 1 tējkarote ķiploka pulveris
– Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas:
Galvenais ēdiens:
1. Uzkarsējiet savu cepeškrāsni līdz 375°F (190°C).
2. Iesāliet vistas filejas ar sāli, pipariem, žāvētu laima un rozmarīnu.
3. Liels cepešpanna, kas der cepeškrāsnij, iekarsējiet 1 ēdamkarote olīveļļas pār vidēji augstu karsto siltumu. Pievienojiet vistas filejas un cepeškrāsnij pusotru 5 minūtes no katras puses, līdz tās ir zeltaini brūnas. Izņemiet filejas no pannas un novietojiet malā.
4. Tajā pašā pannā pievienojiet sīkti sēnes un sīkti fēnikulu. Gatavojiet aptuveni 5 minūtes, līdz tie sāk mīkstināties.
5. Pievienojiet sasmalcināto ķiploku un pagatavojiet vēl vienu minūti, līdz tas ir aromātisks.
6. Ielejiet vistas buljonu un smalko krējumu, sajaukstot, lai sajauktu. Atgrieziet vistas filejas pannā, nedaudz stindzinot virsū dažas šķiedras.
7. Pārnesiet pannu uz iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni un cepiet 25-30 minūtes, līdz vistas tiek gatavas un mērce ir sabiezējusi.
8. Pasniegt izrotāts ar svaigi sasmalcinātu pētersīļu pirms pasniegšanas.
Garšaugu Pīrāgiem:
1. Uzkarsējiet savu cepeškrāsni līdz 425°F (220°C).
2. Lielā bļodā samaisiet sagrieztos kartupeļus ar olīveļļu, žāvētu laima, žāvētu rozmarīnu, ķiploka pulveri, sāli un piparus līdz tie vienmērīgi ir pārklāti.
3. Izklājiet pīrāgus vienā slānī uz cepešlapas, kas izklāta ar pārtikas papīru.
4. Cepiet iepriekš uzkarsētās cepeškrāsnī aptuveni 25-30 minūtes, divreiz pagriezot, līdz pīrāgi ir zeltaini brūni un rupjīgi.
Pasniegt sirdsēdīgās sēņu un fenikulu vistas filejas kopā ar garšaugu pīrāgiem, lai gūtu pilnīgu un apmierinošu maltīti. Izbaudiet!
